西宁 马相卿特色烤肉面食馆

做了攻略，且历经波折吃到的一家店。

由于特殊情况，吃这家店之前三小时内，吃过一大碗面片，所以饭量受限，不然我怎么也得再加一盘招牌黄焖羊棒骨。

点了半斤红烧牛蹄筋，半斤生烤羊排，五个羊肉串，一份酸奶，一份烤饼。

红烧牛蹄筋上来就炸出来了一桌子的香味，由于一个电话，我没能吃到最热乎的一口。不过即使隔了两三分钟，蹄筋依然软嫩的要化开，这道菜的料很重，相应的，香味也很足。口感和味道都是一流的，好不好看就各花入各眼了。

生烤羊排没想到是串烤的，不过也不影响，因为很嫩，所以非常好咬下来。和之前我吃的几家不一样，这家的羊肉也许是留了一点生，所以里面汁水很充盈，香气也不凝涩。

羊肉串是均价三块一串，不过比沙力海的强太多了。和羊排一样，汁水充分，香嫩的可以，甚至感觉和加了嫩肉粉一样，但是应该不会。

以上三个都是要趁热吃，我吃到后面，几道菜由热转温，味道丧失了至少四成。

这家烤饼倒是不算好吃，不够脆，不够香。

酸奶没想到不是自制的，看起来是批发的，都是小塑料碗，不过也还算好吃吧，酸奶这东西糖一多怎么都难吃不了。

算是我在西宁这些天目前吃过最好的馆子了，我觉得绝对值得一去，而且按这个水准，我觉得其他菜也差不了，有机会再去一次吧。

值得专门去吃。