美酒加咖啡，“茅台咖啡”背后的品牌策略

朋友，你好！

不知道，你有没有听过这一首歌:“美酒加咖啡，一杯再一杯！”对，这就是邓丽君唱的一首精典老歌，叫《美酒加咖啡》。

最近这两天，我的朋友圈一个事情刷屏了，也让这首歌在年轻人里火了起来，那就是茅台与瑞幸联名，推出了“酱香拿铁”，也就是网络上讲的“茅台咖啡”。

这个事情成了网上热议的话题，相信你也看到了。

网上很多人都在讨论，瑞幸这个“酱香拿铁”里面，也就是“茅台咖啡”里面，究竟有没有茅台酒呢？有的话，有多少滴呢，毕竟只卖19元一杯？

不知道你有没有买来品尝，有没有尝出来茅台酒的味道呢？我当时在想，还好卖的不贵，一杯19元，要是太贵了，这一杯又一杯的，年轻人可伤不起。

说实话，我平时很少喝咖啡，没来得及去品尝。所以，我也不知道这里面是不是真的有茅台酒。

我查了资料，茅台和瑞幸的官方，也都没有说这个事情。你要是知道的话，也可以告诉我哟！

一、“茅台咖啡”背后的品牌策略

这个事情最吸引我的，倒不是咖啡里面有没有茅台酒。而是茅台与瑞幸联名合作，推出“茅台咖啡”这个产品背后的品牌策略。

我是一个产品人，在做产品和品牌。也是企业数字化转型顾问，帮助企业做产品、品牌以及数字化转型方面的咨询。

咖啡里有没有茅台酒，倒不是我关注的重点。我最关注的就是茅台和瑞幸联名，推出“茅台咖啡”这个产品背后，所展现的品牌策略。

我想，了解清楚这个，也许对你我做产品和品牌，都有启发。

你看，这就是我的职业病犯了。

其实不久前，茅台还推出了茅台冰淇淋，卖的也不便宜，也火了一阵子。我当时推测，茅台是想进入年轻人的市场。

如今茅台与瑞幸合作，推出“茅台咖啡”，我认为茅台还是想借助瑞幸，让“茅台”这个品牌深深的植入到年轻人的心中，占领年轻人的心智。

我想，这才是茅台真正的目的。

二、为什么茅台要占领年轻人的心智？

那么，你可能也很好奇，茅台为什么要这么做呢？

这是因为，随着时间推移，茅台现有的客户在逐渐老去，经济能力也在下降。茅台要想有可持续的发展，就必须要抓住当下和未来的消费主流群体，也就是年轻人。

也就是我们常讲的，“从娃娃抓起”。

但是你看，茅台这个品牌，一直就打的是高端白酒市场，主要是高端商务局。虽然茅台这个品牌几乎年轻人都知道，但离年轻人还是太远太远了。

为什么说离年轻人距离远？原因有两个:

一是产品口感不合适。很多年轻人感觉白酒不好喝，辣嘴又辣肠胃，还容易醉。哪有低度的江小白，或者啤酒、清酒、果酒等来得舒服。

网络上年轻人喜欢讲“好酒莫贪杯，微醺胜买醉”，也说“微醺是烟火，清醒是生活”。你看，年轻人喜欢的，还是“微醺”！

二是产品价格贵。很多年轻人的确“喝不起”，一瓶几大千，到最后喝完了，也不知道买的是真酒还是假酒。

所以你看，茅台与年轻人的生活，几乎是没有什么交集的。

再加上如今的市面上，酒的种类和品牌越来越多，白酒市场逐渐被啤酒、红酒、果酒、清酒等占领。

越来越多的酒类品牌，是专门为了年轻人而诞生的，不管是品牌传递的价值理念，还是产品的口味，都越来越受年轻人欢迎，比如江小白、梅见等等。

因此，年轻人喝传统白酒的习惯就越来越少，对传统白酒的认知也越来越少。自然，白酒的销量在年轻人市场中就越来越少了。

茅台定位为高端白酒，主要以商务人士为主，客户群体普遍年纪偏大。但随着时间的推移，这类人群会越来越少，他们会逐渐老去，经济能力也会逐渐下降。

而如今的年轻人，已经逐渐成为消费的主力军，茅台要想在未来能发展的更好，就必定要抓住当下的年轻人市场，在年轻人的心中建立认知。

三、要占领年轻人心智，茅台应该怎么做？

到这里，可能你也很想知道，茅台要实现这个目的，究竟该怎么办呢？

其实最好的办法，就是找到拥有庞大年轻用户群体的企业，然后跟他合作。而瑞幸咖啡，就是这样的最好的合作伙伴。

瑞幸咖啡的主要客户群体，就是大都市的年轻白领。瑞幸的年轻客户群体数量非常庞大，并且复购率高。

对于在CBD工作的年轻人而言，咖啡可以说是刚需高频。很多年轻人在工作的时候，就是靠咖啡“续命”，依靠喝咖啡来维持一整天的工作状态。

不知道你有没有喝咖啡的习惯呢？

我身边不少年轻人是每天一杯咖啡，有的是上午一杯，下午一杯。很多女孩子跟我说，饭是可以少吃一顿的，还能减肥，但咖啡不能少喝一杯，不然整个人的状态都不好了。

相较于星巴克，瑞幸咖啡的客单价要低得多。因此，瑞幸咖啡这个品牌，在年轻群体中，拥有更大的客户群体数量，并且拥有很高的品牌忠诚度和复购率。

而茅台选择跟瑞幸合作，做品牌联名，就能更快的触达这一部分庞大的年轻客户群体。借“茅台咖啡”这样一款产品，融入年轻人的工作和生活中，在年轻人心中建立更强的品牌认知。

五、尾声

好了，到这里就给你讲完了，“茅台咖啡”背后的品牌策略。

我给你总结一下。

茅台和瑞幸联名，推出“茅台咖啡”，核心还是为了让“茅台”这个品牌，融入到年轻人的工作和生活，占领年轻人的心智。只有这样，才能获得可持续的发展。

最后，我还想补充一点。

其实，茅台和瑞幸联名推出“茅台咖啡”，这件事情本身，就制造了一个非常大的热点事件。这对于茅台和瑞幸来说，就是花更少的成本，让各自的品牌获得了巨大的曝光。

这对于茅台和瑞幸双方而言，都是共赢的。

祝顺利！