《茶味人生》前 言(一):人生如茶

茶,被称为国饮,自从“茶之为饮,发乎神农氏“以来,茶在中华民族的历史上就再也没有消失过,与国人的生活愈加密切,息息相关,绵延不绝。尤其自魏晋以后,茶更是在每一个朝代中都“扮演”了重要的角色。茶的形、色、香、味无一不在折服着一代又一代的华夏人,从眼睛到味蕾,从情感到心理,上到帝王将相,下至乡村平民,无不饮之、品之、乐之,尽情享受之,甚至以茶为中心,上演了一幕幕、一出出精彩绝伦的“茶戏”,并且每一个朝代的“茶戏”各有特点,各有个性,各有精彩和动人之处。

茶,我从小就接触到了。家父喜爱饮茶,家里茶叶不断,每天他都会沏茶、喝茶,每当客人来了,家父都会客气的倒上一杯茶款待。所以,日久天长,我也会像模像样的学着大人那样,端起茶杯,喝一喝,品一品。甚至当小伙伴来找我玩时,我也会从茶壶里倒出一小杯茶请小伙伴喝上一杯,有的小伙伴也会请我去他家里“喝茶”。

记得在我六岁那年,家里刚乔迁到镇上一个新居以后,我和一个新结识的小伙伴静静因故闹了别扭,我们要把双方互送的东西还给对方:我前几天送给她一个红苹果,她要还给我一个苹果;而我在她家里喝过一杯茶,我要把“那杯茶”还给她。于是,按照商量好的时间,静静从她家里拿来一个红苹果还给了我,然后我带她再一次来到我家里,我从当时放在厨房灶台上的茶壶里倒了一杯茶端给她,她又生气又开心的几口就喝了下去……

茶,在我幼年的生活中,就“扮演”过如此有趣的“角色”。今天,回首三十多年前的童年生活,我突然觉得茶对于儿童也会有很大的影响。而现在,自己每天都在喝茶,儿子和女儿看我喝茶很享受的样子,也常常会主动要求喝上一两口。尤其是小女儿,从四五岁开始,就常常喜欢跟着我一起“品茶”。因为她年龄太小,不适饮茶,就不想让她喝,但拗不过她的执着和“恳请”,只好每次让她少喝一点点。她每次喝上一两口茶时,脸上都会流露出非常开心的小神情,让人感到真是可爱至极。

随着年岁渐长,自己对茶之情谊与日俱增。尤其是随着对传统文化的探究越发深入,对茶与茶文化也做了更加系统的研究,茶文的写作常常诉诸笔端,也常受邀外出演讲和分享茶文化。

在研究中发现,中国古人爱茶可谓爱到了骨子里。这种爱可以说是一种“刻骨铭心”的爱,很多人把茶的味道浸入到了一生当中,甚至把人生活成了“茶生”。

人生可以用什么来形容?有很多说法,像人生如梦,人生如诗,人生如画,人生如花,等等。而对那些爱茶的人来说,就是人生如茶了。茶里有香味,有甜味,甚至也会有苦味,这和人生何其相似!

人生在世,酸甜苦辣皆会遍尝。茶入沸水,上下翻腾,沉浮起降,和人一生所行走的常有起伏、波浪式曲线道路何其相似。茶树在生长期,静静的、孤寂的在山野里经历风霜雨雪、寒暑交替;等到枝叶成熟后,静待茶人采摘,接着又要经历一番高温下的或蒸或炒的“熬炼”,苦寒之气散尽,清香之气飘逸出来;再经烹煮后,被世人品尝,然后获得赞誉无数。这和人生先经历奋斗,后获成功的历程如出一辙。(待续)

厉恩宝

2023年11月于金陵文武轩

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