小年的饺子

床太硬，夜里睡不着，唉，明天包饺子吧，家里带来的半颗白菜菜已经发蔫，也该给它个归处了，馅和皮可以买现成的，缺了颗葱，这是饺子的灵魂，没有它可不行。

早晨起来才发现下了清雪，好在过了路口就是市场，走了几家卖肉的地方，一块块肥瘦相间的肉都不错，就是没小块的，算了，多了可以做丸子。

一个快餐盒有了大用处，盒子洗菜，盒盖当菜板，就是刀子连柄带刃才四寸，切半片白菜叶还施展不开。哥哥在窗台练站立，也离不开人，好吧，慢慢整，反正时间有的是。

放了葱把肉馅调了，有海天耗油，味道应该不会太差。白菜碎用盐揉搓几下，滤出水分，与肉馅搅拌在一起，还有一罐腐乳，又倒一点腐乳汤进去，颜色和味道都更丰满起来。

窗台就当操作台，抬眼望去，窗外的槐树枝桠错落，繁简适宜，符合画者对丹青的构思，这条路走过无数次，从来没有这么仔细地看过这些树，从五楼窗子仰视，依旧没看到树的顶端，夏天想必定是枝繁叶茂的景象。

隔街的兴华公园有三、五簇人群，不远处一女子在锻炼，红色羽绒服在白雪的映照下格外显眼。

收神回来，发现包好的饺子没地方放，万物皆可用，最后用炒锅的锅盖翻过来当盖帘，十几个饺子摆上去，有模有样。突然对人定胜天有了新的理解，人怎么会胜天，这里的胜，更多的是适应吧。

苏泊尔的小锅很给力，三十多个饺子分两次煮了，一锅自己吃，另一锅煮的久些，给牙口不好刚能进食的哥哥。

热气腾腾的饺子出锅了，尝了一个，味道蛮好。给妈妈拍了照片发过去，告诉她我们在医院也吃上饺子了。

大年小年又一年，每一年我们都祈望无病无灾无虑无忧，但那只是人们的美好愿景，很多人少年时被贫穷折磨，中年被平庸折磨，老年被病痛折磨，人生的本来面目就是痛苦多欢乐少。但我们的生活往往就是被那为数不多的欢乐支撑着，常言道：好的人生是中奖，好的心态才是王炸。

对了，支撑我们的还有那浓浓的亲情、友情、爱情。