青稞
青稞，大麦属，一种特殊的大麦。是唯一可以在青藏高原大面积种植的作物，是高原农业的基石，在西藏饮食中占据着统治地位，成为高原人类所需能量的主要来源。
高原的土地不肥沃，人们喜食酥油，但酥油远远不能满足营养需求，青稞可以补充这一点。
糌粑是用青稞加工而成的一种炒面。
在田里劳作了一天的人们，坐在黄昏里享用自己的劳动果实，喝上一杯醇厚甘甜、回味无穷的青稞酒足以慰藉整日的辛苦。
人们边喝边唱，夜阑酒酣，家家亮起灯光。
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作者：lichengxin
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