一道颜值高，营养高的汤

冰箱里还有一些秋葵没吃，之前凉拌了一半，还有一半想换一个吃法。正好今天还没想好用什么开汤，干脆用秋葵做汤吧。

秋葵的横截面真漂亮，但如果光用秋葵就太单调了，味道也不会很好，我打开冰箱门想，取了一个西红柿洗净切成小块，泡发了两朵干香菇，捏了几个肉丸子，这样荤素搭配，颜色也丰富了，红的绿的黄的都有了。

汤端上桌，还真好看。父亲居然以为秋葵是辣椒，其实也不是第一次吃了，父亲爱忘事。看来以后要多买秋葵吃。秋葵是好东西，又叫羊角豆，有利咽通淋下乳调经等功效，秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。而且它含钙量与鲜奶相当，所以能补钙。当然，番茄和香菇都是好东西。