副业创收：什么样的上班族适合创业开店

最近组织了两期线上坦白局，有趣的是两位创业者嘉宾都是做实体店经营的（咖啡店、美业），通过真挚的连线交流，他们的故事跟我们社群浓厚的互联网属性，碰撞出一些奇妙的火花。

对于“在摩天大楼渴求自由”的现代上班族，职业的下半场长什么样子，是个注定会导致今夜失眠的大命题。

我们既渴望摆脱规训、重复，获得掌控感，却又害怕面对空白日程表的失序，害怕有条不紊被打破的时间性崩溃。那么，去了解自己圈子外的游戏规则，去打开商业最前线的创业者世界，既可以快速获取创收灵感，同时也是构建“个体工位”心理机制的内化过程。

我们会和你一起，在时代大背景下，寻找有关生存方式的或许残酷或许温暖的答案。

比较接近朋友交流的方式，希望你们能喜欢。

近期分享的两个案例分别来自于轻创业热门“咖啡店”和所谓暴利的“美容店”，创始人均已在相关行业打拼多年，他们为什么会做这个选择，遇到过什么困难，可以持续经营的原因是什么，是我们最好奇的问题。对此，他们都坦诚进行了解答，让我们来看下访谈的精华内容。

✳游椅×社区咖啡店“Haru”店主-豆丁（ISTP）

1.为什么会开一家咖啡店

豆丁：“这段经历起源于兴趣爱好吧，我平时很爱喝自然酒，下班后经常去广州的第一家自然酒酒吧加班，机缘巧合遇到了店铺隔壁放租，就立马跟房东签了长租。首要原因是店铺的铺租，在我和合伙人的承受范围之内，其次是当时年龄也快30岁了，考虑着是不是应该往前走一走，做出点不一样的选择。

也没有想太多东西，没有做市场调研，主要原因是我大学期间已经在做咖啡兼职，毕业后一直从事跟餐饮相关的行业，在之前工作期间也是负责开店管理的，我有挺多的门店试错经验在里面，相当于2022年自己开店前已经有了八年的经验积累，所以多多少少对行情了解，我就觉得还行，在掌控范围之内。”

2.你认为开咖啡店需要什么必要技能或个人特质吗？

豆丁：“吃苦耐劳。我觉得自己开店最重要的就真的不要给自己设限，等一个万事俱备，然后吃苦耐劳的品质是必须的。我们现在经营应该算是盈利的，但没有算上跟搭档两个人辛勤劳动的工资，自己开店你要有赚辛苦钱的心理准备。另外，我的个人爱好是编织，平时守店的日子做做手工，还可以放到其他买手店售卖，增加收入，这样时间的性价比就会提升很多。”

3. 开店期间遇到过什么困难，怎样调整的

豆丁：“一开始我们不是现在的风格，可能会更倾向中高端的法式甜品加咖啡，但成本高、售价高，这种定位更适合CBD珠江新城或万菱汇商圈那些比较高档的地方，不适合我们开店的小社区。我们就开始慢慢有了一个风格的转变，研究更耐放的甜品单品，不用当天必须估清的。咖啡产品也是，前期我们就只做了精品咖啡，手冲、冷萃这一块的，现在就有了咖啡机出意式咖啡了，美式拿铁，西班牙拿铁等，菜单丰富了很多。”

4.能不能支撑下来的关键点是什么？有什么新手建议

豆丁：“如果真的想开的话，早期投入不要太高，基本上铺租低就能熬。广州开在五羊或者江南西那些店，只开了三个月或者一年他就换了，一般就是因为铺租太高了，收支不平衡这样子。”

✳游椅×连锁美业店主-婆美美（ESTP）

1.请介绍下业务范围

婆美美：“我们是2018年开店的，主要做生活美容类的，营业范围属于抗衰科技。目前来说，整个美业可能比较火的就是大家说的医疗美容，涉及到了用医生或者是护士注射手术这一板块，而传统美业更偏向于用手法或者是用产品去操作，我们做的就是两者中间的生活美容，全部都是用仪器操作，属于中高端的定位。”

2.当前行业情况怎么样，又是实体店，又是属于中高端消费的这样的一个形态，当前的经济形势下有什么挑战吗？

婆美美：“我们属于在广东三线城市做楼上店，刚开店时这种品质服务模式比较少，又是熟人社会，老带新启动还算顺利。疫情确实是个很大的挑战，虽然当时我们已经做了两年了，有自己的客户积累，但不少客户收入降低了，消费频次也在降低。我们没有选择降低服务品质或者降价，而是给到客户更多产品配送，同样的价格让大家体验更好。”

3.美业是个暴利行业吗？

婆美美：“我觉得美业确实算是暴利行业。但同样投入也高，你需要付出的努力也相对是更多的。举个例子，我们开第一家店大概的投入是100多万，包括压在品牌方那里的产品加盟费、仪器购买、装修等，像我们这个店，所有的家具都是定制的，这样你的服务价值才能起来。投入高，回本周期也长，真正回本我们用了两年时间吧，因为除了你当初开店的投入，中间还会不断的追投，更新配置。”

4.在这么高投入的情况下，下一个问题就是说我们怎么才能开好这家店，去坚定投资的信心？

婆美美：“在做这一个六年里面我总结出来的，我觉得是心态。能力当然是很重要，但创业者的心态真的会决定你的事业走向。你接触的人越多的时候，更要给大家看到你的状态在线。

同时，在美业行业，老板的个人魅力是很重要的，你就是产品本身。

之前疫情的时候，整个市场反馈都很淡，这个时候我做的最多的事情，一个是把控好出品，再一个是管好我自己。我会选择去健身、做运动，传递积极向上的生活状态。

我的流量很多都是私域的，所有的事情会把我跟我的产品连在一起的。你没有办法一直去做营销，你的营销不一定都有用，这个时候强化别人对我的印象就是一种最有效的营销吧，真诚高于利益。”

5.行业外的人有没有机会在这行赚到钱，要注意什么

婆美美：“如果你真的想要进入这个行业，首先还是需要喜欢这件事。不能看到只是奔着挣钱、暴利，然后去投入，因为有些时候创业它是会出现瓶颈期，甚至是孤独的，是辛苦的，但是因为你的喜欢，这些日子才会变得没有那么难。

大家可以跟已经有经验的人合作开店，同时不能只是投钱，还要参与决策的过程，不断加深对这个行业的认知才能持续赚到钱。”

✳游椅观察纪录

1.兴趣：兴趣是最好的创业指引，从你日常花费最多个人时间的地方做为切入点，多与已经入局的行业先行者交流，深入了解背后的商业逻辑，当你动手将其变为商品时，你就实现了从消费者成为创造者的飞跃。

2.社交：搭建你的社交圈，为创业启动做准备，你的第一个合作伙伴、第一批资源，都可能从中而来。做到这一点，你需要不断强化、展示你的个人标签，告诉大家你在强烈关注什么，欢迎大家与你交流什么。

3.信息：创业者都有敏锐的资源意识，会将交流中的信息做记录，在不同圈子间进行交换。你需要有意识训练自己的社交习惯，让信息流动起来，并定期回顾整理。

4.特质：MBTI作为自我觉察的工具，可以帮助我们较为科学的诊断人格优势，两次交流中我们加入了MBTI十六型人格老师的现场拆解环节，得出以下结论：

两位嘉宾都是S型人格，在当下大火的I人和E人话题之外，大家更要关注第二个字母，与接收信息相关的板块，S型（感觉型）人比较务实，专注于当下，重视现实和明确细节，N型（直觉型）人更关注抽象概念，好奇未来的变化，思维比较跳跃，S型人做实体店可以更好发挥他们的优势，处理现实问题。

5.最后，聊一聊心态

关于创业者或者独立工作者的困境，马克·费舍说过：“忧郁症的增加是笼罩现代的创业体制的负面一面。被强迫具有自主自立精神的人，在前进的过程中碰壁的时候，会发生什么呢?没有人会帮助他，他能给予的只有指责。就像奥利弗·詹姆斯在《利己的资本主义者》中所写的那样，在创业幻想的世界里，只有胜者才有存在的价值。他们告诉我们，胜者——与身份、民族和所有的社会背景无关——都可以通过努力获得，如果无法获胜，等待他们的将是孤独和责难。”

在与不同创业者交流的过程中，焦虑是个逃不过的话题，做为经营结果的兜底人，他们在直面创业初期的各种问题中独自成长，用延迟满足来换一个明天。我们常说在一个岗位上成为专家需要三年，而在一个行业里成为企业家要以五年、十年起步。当一个创业者说他很幸运时，不过是在他懂了很多苦后，他比普通人需要的甜更少些。所以如果你问一位创业者要不要开店时，跟你关系好的人都会建议：还是别了吧。（笑

下一期我们会带来轻资产创收的内容，给大家一点甜。