舌尖上的深圳

（原创非首发  曾发于邻家社区文学）

    1：初来观澜2001年5月25日

初到观澜打工的人，最不适应的是气候，还有就是饮食。阿春来自四川，她顺利地分配到观澜人民医院的下属医院药房工作，工作很顺心，就是饮食难合胃口。

有句谚语说：一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。饮食都不合胃口，哪还谈得上宴饮？

    上班的那天，单位上还没请到阿姨煮饭，中午大家都去外面餐馆吃饭，阿春来到了医院对面的小餐馆。

老板，来一碗面。

你要吃什么面？有素面、原汁汤王粉、炒面、饺子，品种多着呢。

几块钱一碗？

桌子上有菜单，自己看。

阿春拿起单，顺便端起大胶茶壶倒了一杯茶水在杯里。

老板，这是啥叶子泡的茶？

番石榴叶子，你没喝过？

我是头一次听说，你们这里的人生得怪，树叶泡茶、青菜煲汤、米粉用来炒。

来一碗肉片面吧，阿春看了看菜谱说。

    肉片面端上桌，阿春用筷子在碗里挑来挑去：几片瘦肉如同老妈，一点也不滑嫩。面里没有油珠珠，作料也很简单。看着一碗白白的面，阿春一下子没有胃口。

阿春还是怀念四川人煮的面。四川人煮面，先是将葱花、蒜蓉、辣椒红油、生抽、醋、麻油调在碗里。再用面开水将作料一淋，碗里的香味立马飘出来。再将煮好的面捞起来放到碗里，再加上肉臊子。肉臊子的种类也很多：牛肉、肥肠、鸡杂、碗豆、笋子、杂酱等等，一碗红油臊子飘香的面端到你面前，唾液马上分泌出来.面吃完把汤都喝得不剩。

老板，你这是啥子面？油星星没两滴，辣椒油也没得，白齿白牙的。

5块钱你还想吃什么？辣椒桌上有，尽管放。

阿春没有办法，中午不把这碗面吃完，下午上班会没精神。阿春强忍着将面吃完，感觉胃里空空的，油嗝都没打个，如果每天都这样吃，过不了两天，嘴里就会吐清口水。

    2：喝夜茶  2001年5月26日

医院开业的当天晚上，同事们就接到喝茶的通知。听说广东人有喝早茶、下午茶、夜茶的习惯。不过，这是阿春喝夜茶后才知道的。下班后，阿春在外面草草地吃了晚饭，跟20多个同事一起来到了观澜酒店。酒店里热闹非凡，只见到桌上的人在海阔天空的调侃，并没见到有人打牌。阿春在心里嘀咕：吃饭就说吃饭，叫得太文明，晚饭都吃了，哪还吃得下？阿春不敢声张，怕别人笑话。

阿春坐在饭桌上，只见阿欢一边用茶水给大家烫碗，一边点菜。“哈搞（虾饺）、局肚（猪肚）、才升（菜心）各牙（一）份．”阿欢嘴里不断叨唠着菜名，不一会儿，虾饺、莲蓉包、黄金糕、南瓜饼，还有盐焗凤爪、糯米鸡、清蒸鲈鱼、粥摆满了一大桌。阿春又在想：第一次来酒店，我总得拼命撑。阿春发现一桌子的菜都很清淡，又看不到辣椒。

小姐：来点辣椒！

阿欢一听叫辣椒，忙说，你们这些人才怪，清蒸鱼就这样吃鲜甜嫩滑，加辣椒进去败了味。

阿春说：豆腐拌青菜，各人有所爱，你就别管我啦。

男人们的桌上摆了十几瓶啤酒。他们一边猜拳一边喝。内蒙的邢医生酒量很大，年轻人庄仔也不示弱。大家出门在外，喝的就是个痛快。酒店才营业，规定啤酒送，这么好的机会，有酒量的人肯定会展示自己的才华。

阿春端上啤酒杯，礼貌性的走向男同胞酒桌：弟兄们，初次见面，请多多关照。阿春一口气将杯中的啤酒喝悼。只听得有人叫，满上、满上，同时还传来掌声一片。

桌上有那么几个活跃分子，喝酒的情绪一下子高涨起来。

谈家乡、谈父母、谈儿女。不要钱的啤酒大家喝了一杯又一杯，叫了一瓶又一瓶。聚餐结束，老板暗暗叫苦，今天来了一群农民工，喝这么多酒如何赚钱？

其实，我们不是农民工，在老家个个都是单位上的骨干。为了更好的生活和赚钱背井离乡，为何在别人的眼里一下子变了个身份？

其实，自己心里的苦只有自己知道，快乐不快乐也看自己的内心。称喟也只是个标签。

（后续）