喧嚣之外，真诚可贵

你会排队去买一杯速溶咖啡吗？我本以为没有人会做这样的事，但没想到一个阿姨的手冲咖啡铺竟然引来那么多人捧场。

前段时间，南京一家饮料小铺，因一则“手冲咖啡阿姨”相关的网络话题突然走红，起因是有人发布了一条名为“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频。在视频中，店主韩阿姨毫不掩饰地剪开三条速溶咖啡，将其倒入杯中用热水冲泡。网友们哭笑不得地在评论区发出调侃:“阿姨明明可以偷偷冲，但选择了当你的面冲”“南京人有自己的阿嬷手作”……

真正的“手冲咖啡”需要人们通过萃取咖啡液的方式冲泡咖啡。而韩阿姨却用直接冲泡速溶咖啡这种质朴无华却又略显潦草的方式，为人们呈现了别样的“手冲咖啡”。在韩阿姨的观念中，她所使用速溶咖啡来自于家喻户晓的速溶咖啡品牌，代表着值得信赖的品质。年逾古稀的她，或许不懂当下年轻群体所追求的饮品潮流，但她带着一份质朴的热情与真诚，充满活力地在镜头前展示自己的冲泡过程，大大方方地向顾客提供着她所认为的美味饮品。随着这一话题热度攀升，许多人开始前往小店排队打卡，韩阿姨真的火了！当我翻看网络上对这一事件的评论时，我很好奇：那些毫不留情的网络喷子去哪里了？这样的速溶咖啡对身体好吗？阿姨制作的时候有没有带手套？冲咖啡用的是什么水？他们怎么不下场了呢？

查阅些资料就能发现：这家售卖咖啡的小店铺，其实主营业务是售卖甘蔗汁。店主韩素珍今年已经74岁，但她动作利落，活力满满，人们仍亲切地叫她“阿姨”。她从2000年开始做甘蔗汁的生意。二十多年来，她从未在饮品上偷工减料一一为了避免冰块融化后稀释甘蔗汁，店铺内的冰块也是用甘蔗汁冻成的。在甘蔗汁之外，韩阿姨开发了“咖啡”副业，她始终坚定地相信自己卖的咖啡品质很好，也因自己使用“大牌”的速溶咖啡而感到自豪。没有任何营销套路，一杯坦坦荡荡、甚至略显“简陋”的普通速溶咖啡，恰怡切中了人们心底对于真诚的渴求。

原来，大家喝的不是咖啡，是咖啡里人性的真诚啊！

但看着排队的长龙里那一个个闪光灯，我又在想，喧嚣之外这份少有的真诚是不是也变成了促成另一波喧嚣的“元凶”了呢？就像《人民日报》评论的那样：或许有一天，当这些街边小铺前只有慕名而来的顾客，而不是挤满了镜头和闪光灯时，那种纯粹的人情味，才是我们真正想要的追寻。