肉粽or甜粽，谁是你的挚爱？

还有二十来天，又该端午节了。

端午节要做什么？吃粽子，划龙舟，挂符艾，敲龙鼓……这是妞看电视学来的。

其实，对我们来说，重点就是吃粽子。而我，就是包粽子，年年包。没出嫁前，跟着家里人学着包。出嫁后，就自己琢磨着包。

这边基本上都吃甜粽子，没有我喜欢的肉粽，也就只能自己动手。

先说粽叶，市面上大多都是竹子叶，要么就是芦苇叶，玉米叶，反正不是我老家那边那种粽子叶。我试过移栽，没成活。

于是，只能托家里人准备好，邮寄给我。

有别于竹叶和芦苇叶，它厚，宽而且味道更浓。

家常粽子叶

野长，老家漫山遍野都是。但想要好的，一定要在它长得最好的时节去挑选采摘，然后晒干，放起来备用。

粽叶树，我们叫芒叶。

还有冬叶，吃过裹蒸粽的一定知道这个。叶子比普通粽子叶要大。一个裹蒸粽能顶三四个小粽子。而且馅料十足。

冬叶，裹蒸粽用

我妈的老家大概因为离肇庆比较近，包粽子很多时候都是用冬叶包的大粽子。过年，中秋，端午都喜欢包粽子。

所以，我小时候挺喜欢去外公家探年，因为特别多地道特色，比如米饼，炸角，红薯干，还有粽子……吃着拿着，别提多开心。

脱壳绿豆肉粽

相比起来，我爸这边的人就懒点，过年就是吃鸡，除了白切鸡还是白切鸡。除非有喜宴，或者节日，才包粽子，蒸糍粑，爆米花，真的是用米爆的爆米花。

各式甜粽

好像离开了两广，大多地方的人都是吃甜粽，只在端午吃。要么就是很简单的碱水咸粽。挑吃的我怎可能将就。没有肉粽的端午节，我是不允许的。哈哈！

在我的强烈影响下，妞爸也爱上了肉粽，但偶尔还是想吃甜粽。另外，他没吃过裹蒸粽。

但是吧，今年可以包几个试试，一个粽子一家人一起吃。

计划八月底回娘家一趟，得多包点存着，粽子绝对是口粮必备。到家一上锅，他也就能吃上我做的饭。

肇庆裹蒸粽

有一种糯米做的食物也很像粽子，就是糯米鸡，只是用的是荷叶。我已经很久没吃过了，记忆中还是高中时期某个中午，和我哥去学校附近的餐厅吃过一次，味道当然比不上老式茶楼的，但应有尽有。

其实，我说那么多，无非还是想表达，肉粽的魅力，势不可挡。

当然，甜粽也有它的特色。而我喜欢的甜粽，就是不放糖，八宝米里头塞红枣或者豆沙，吃起来也是不错的。

糯米鸡

所以，如果只吃过甜粽的你们馋上肉粽了吗？🤣