小笼包

文/一刀斋

晚上去烫了个钟楚红式的港风卷发，等待的时间很漫长，但因为有所期待，所以并不觉得难熬，更何况还随身携带了一本《雅舍谈吃》，看得津津有味，饿得更有实感。

有一章是说吃小笼包，教人笼屉一上来，要趁热用手拈住一只的褶皱，莫要怕烫手，就得趁着热乎气吃下肚去，汤汁鲜美，才有可得。

头发烫完九点来钟，于是和朋友去玉街叫了一笼小笼包，只是拈起来不似书中所说那样，包着汤汁的包子皮坠下来，竟是没有这样。