开放式厨房应该选用什么油烟机？

选择开放式厨房的油烟机时，需要考虑以下几个关键要素以确保其吸油烟效果和使用的舒适性：

1. **吸力大小**：

  - 开放式厨房一定要选择吸力大的油烟机，以有效防止油烟污染其他房间。

  - 吸力主要由风量和风压决定。风量建议选择23m³/分钟或以上的油烟机，以确保足够的排风能力。风压则可以根据楼层来选择，建议选择至少350Pa以上的油烟机。

2. **油烟抽净率**：

  - 选择抽净率较高的油烟机，例如深罩型的中式油烟机，其油烟抽净率在50-60%，比一些浅罩型的欧式油烟机要高十多个百分点。

3. **噪音**：

  - 油烟机的风量和风压越大，其噪音也会相应增加。因此，在选择油烟机时，需要平衡吸力和噪音的关系，选择低噪音的油烟机，以保持舒适的烹饪环境。

4. **安装位置**：

  - 油烟机的安装位置对其性能也有一定影响。不能安装在空气强对流的地方（如靠近门窗位置），而应靠近公共烟道，以减少油烟传送距离和风道转弯，使排烟速度加快。

5. **油烟机类型**：

  - 根据厨房设计和个人喜好，可以选择嵌入式、侧吸式或下吸式油烟机。嵌入式油烟机与橱柜融合，不破坏整体设计风格；侧吸式距离油烟较近，吸烟效果较好；下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳但费用较高。

6. **清洁维护**：

  - 考虑油烟机的清洁和维护便利性。部分高端抽油烟机采用疏油不粘涂层或自清洁功能，可以减少拆洗频率，保持油烟机性能。

7. **功能与品牌**：

  - 考虑油烟机的附加功能，如挥手智控、烟灶联动等，以增加使用的便捷性。同时，选择知名品牌的产品，如老板、方太等，以保证其性能和品质。

8. **预算**：

  - 根据个人预算选择适合的油烟机。虽然价格较低的油烟机可能在性能和颜值上有所不足，但中高端产品通常具有更好的吸排油烟能力和更高的颜值。

综上所述，在选择开放式厨房的油烟机时，需要综合考虑吸力大小、油烟抽净率、噪音、安装位置、油烟机类型、清洁维护、功能与品牌以及预算等因素，以确保其性能和使用体验满足需求。