寻茶索味，齐赴安康

寻茶索味，齐赴安康

——西安工程大学赴陕西安康“筑梦乡村，携手同行”暑期社会实践团

《茶经》曰:“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。“茶圣”陆羽所言，“烂石”即为常年受风化形成碎石土壤之地。而安康瀛湖镇地处秦巴汉水相接，气候湿润，种茶茶山常年有山水滋润，又为险峻高山，土壤富硒，是为茶中上品。

7月14日，西安工程大学暑期社会实践团赴陕西安康瀛湖镇火星村进行实地调研，观“烂石”之地，探安康富硒茶。

据了解，火星村常年产茶，在险峻山坡上，开辟茶山，同时与黄豆间作种植，提高经济效益。火星村所产茶叶汤色嫩绿，清香高长，滋味鲜醇，爽口回甘。含有丰富的硒元素，有提高免疫力、抗氧化、抗疲劳和降低血压的作用。

生态富硒，是安康的一大土壤特色，是自然赋予安康人民的馈赠。火星村人民，也充分利用这一自然特色，进行生产劳作，在世界多地区缺硒的大环境下，安康人民提供了一种健康、天然的补硒方式。饮茶，符合中华传统文化，是一种不可多得的养生途径。

图1火星村产茶

安康富硒茶，秦巴汉水韵。近年来，安康市政府重视富硒茶品牌打造，结合当地富硒地区，引领茶产业转型升级，振兴安康茶产业。带领安康茶农，形成经济效益，走向康庄大道。(通讯员 张傲宇)

图2实践团队在火星村党群服务中心