这个端午有点忙

从昨天起开始包，首先改良甜粽子，清补凉馅。试了好几种搭配，最后放弃薏仁，带一股酸味，实在太怪了。

另外增加了陈皮馅和乌梅馅，配上绿豆糯米，吃着不错。

甜粽走起

左陈皮右乌梅

清补凉馅陪赤小豆黑白糯米

最后成品

昨天的战果

一开始，黑米放多了，口感不好，卖相还不好。甜粽子不够甜，我舍不得放糖，哈哈。只要怕太甜，毕竟我包的，我说了算。

今天是咸粽子的一天，脱壳绿豆掺糯米打底，放五花肉，黑白芝麻和花生，简简单单，但肯定比甜粽子受欢迎。

咸粽走起

咸粽配料

再敷一层黑芝麻

搞定

迷你裹蒸粽

这次包粽子发挥不错，都很满意，还把三角粽熟练了，丑的没几个。唯一美中不足，绳子不够，拿来凑数的太滑，花了我老半天才系上。

下次买水草，吸取教训。

端午节再请大家隔屏吃粽子。今天单纯用照片凑个更。