清汤，回乡

      起风了，风吹乱了头发，吹乱了衣裙，早上还感燥热，下午就凉爽了，秋天来得有点直接。

  阳台外的树，摇摆的厉害，像杜甫的“八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅”，感觉随时会有树枝掉落。

  晚上9点，五哥在群里叫我出去吃清汤，这是游子回乡的仪式，不吃一碗清汤，那还不算真正的回来了，五哥在南昌，虽说距离不过百公里，但还是经常念念叨叨樟树清汤，这是念想也是情怀。

    樟树清汤，我们也称之为“包面”。其有着数百年的历史，从明末清初形成，是一道久享盛名的风味小吃。以“竹膜纸，包丁香，一投投进了赣江，风吹波浪起，赶紧用碗装”的顺口溜，概述了其特点。

    晚上的风还是那么大，一件衣服已经抵不住了，五哥开车到楼下接我，不知是节日在家聚会还是突然的降温，街上的人已不多了，到传统清汤店门口，生意还是一如既往的好。三哥他们几个已先到了，三哥说，今晚清汤管够，三哥买单。

    店不大，人不少，因为外面大风，人都挤在店内，很是嘈杂。不大一会儿了， 热气腾腾、鲜香十足的清汤就端上来了，环境已经不重要了，一口下肚，熟悉的感觉上来了，这就是胃的记忆，一旦形成，不管多久，都会干扰大脑，这也是许多人的家乡记忆。

    打了一份给在家没出来的先生，五哥急急开车送回来，清汤要趁热吃，提着清汤回家了!