🍊 新会陈皮为什么会有薄荷香气味？ 🍹

🌟 揭秘陈皮中的薄荷香 🌟为何新会陈皮会出现薄荷香呢？薄荷香是怎么出现的呢？今天让我们聊聊这个话题。🔍

🌿 薄荷香的秘密 🌿

新会陈皮中含有丰富的挥发油成分及芳香类物质。薄荷香正是陈皮中的这些挥发油成分及芳香类物质通过储存陈化转化而来的香味。这个过程需要一定数量的微生物参与转化，才能形成薄荷香。薄荷香是通过有序的微生物发酵得来的。🍃

🍵 陈化过程中的薄荷香 🍵

二红皮和青皮的挥发油含量较多，在陈化过程中，一般都会出现薄荷香。冲泡后，汤色中会出现明显的清凉感，饮后喉感愉悦。通常情况下，老陈皮中的青皮或者是二红皮出现的薄荷香比较明显。🍃

🌺 总结 🌺

综上所述，陈皮中的薄荷香是一种陈化而来，是陈皮转化的一种优秀表现。出现薄荷香的陈皮汤水饮用后，喉感会特别愉悦。希望这篇笔记能让你更好地了解陈皮中的薄荷香。🌟

你喝过带有薄荷香的新会陈皮吗？感觉如何？快来评论区分享你的体验吧！💬