做喜欢的事做快乐

现在人们都很流行说，除了工作，你是否还有一件能让你真正愿意去为它花费心思和时间的事？

如果这句话在平日里问我，或许我要沉思好一会，我需要想一想，究竟是哪一件呢？

然而，当事实真的发生后，我才慢慢意识到，原来我已经在自己没有什么意识的情况下顺利的做了这件事。

今天已经周二了，距离上周末已经两天过去了，然而我却依然沉浸在周末烘焙的乐趣中。

其实，周末的烘焙并不是百分百的成功。在了解到欣儿很想邀请舞蹈老师来家里的热切愿望后，我就开始在心里盘算着如何招待老师。想着舞蹈老师们都爱了，注重身材，所以不能做很高热量或者很甜的点心，最好还要有一些咸口的点心。

于是，在搜罗了强大的抖音库和我的偶像君之的微博后，再结合家里的食材，最终锁定了几种点心：蔓越莓曲奇，红糖核桃饼干，糖葫芦，蔓越莓酸奶小方，肉松蛋挞酥。

其中，糖葫芦我是花了很多心思的，去年欣儿庙会我做的有些失败了，但是我不甘心，所以这次继续挑战，没想到，第一锅终于成功了，糖稀顺利的凝结住了！遗憾的是第二锅糖稀没有熬好，导致糖浆没有完全凝固，可惜了我一个个处理的山楂蒂和核。不过，有了这一次的成功与失败的经验，我相信下一次一定会更棒！没有把最好的糖葫芦拍照，有点小遗憾……

还有，这次做的肉松是非常棒的。之前以为做肉松很难，所以买过几次，但是吃到嘴里的口感很差，或许是添加了太多糖和添加剂的缘故，总感觉味道不香。没想到，这一次在强大的抖音指导下，我居然顺利的做成了超级美味的肉松！当看到用绞肉机绞出来的成品时，我自己都惊呆了！后来回锅后的口感也真的是一级棒！当然，有了美味肉松的铺垫，加上我在超市精选的黑料火腿肠，还有家里的蛋挞皮，黑椒酱，沙拉酱，配上我的老搭档烤箱，完美成就了肉松蛋挞酥，口感也是一级棒啊！

这次做的蔓越莓饼干，失败了，原因是我把烘烤时间多加了5分钟，中途有没有去观察上色，导致拿出来时饼干底部有些黑了。色泽上差很多，唯一难得的是，口感还是不错的，没有苦味，也能吃。也勉强算是一种安慰吧。

欣儿的舞蹈老师是一位美丽活泼的未婚女子，性格很开朗，和欣儿相处的也非常好，欣儿很喜欢她，欣儿邀请了很多次希望老师来家里玩。其实我是很理解欣儿的，她这个年龄是最喜欢跟同龄孩子玩的，却因为在城市的缘故，加上我和刘先生工作都很忙，没有很多时间给欣儿创造跟朋友玩的机会。所以，这一次我和刘先生都很支持欣儿的愿望，提前收拾了家里，准备了点心，我们和老师一起度过了愉快的周末下午。

此外，让我自己重新发现了自己的一个兴趣点，也是一件让我非常开心的事。做自己喜欢的事最快乐，愿烘焙一生长伴。