充足的准备,让行动更顺利

往年到了秋天,当家里有足量的葡萄时,想到保存的办法是做葡萄酱。孩子们小时候,也带着他们一起做过,做好的葡萄酱,甜甜的,抹到面包片上,搭配起来很好吃。

今年突然想到了改成酿葡萄酒,这次第一次做。前面的步骤跟做葡萄酱一样,都是先把葡萄清洗干净,在阳光下晒干水分。清洗的工作稍微繁琐一些,需要撒些面粉和食用盐,以作吸附脏东西和杀菌之用。

这次学到了一个技巧,把葡萄一颗颗取下来的时候,用剪刀剪下来,上面带着一点小根,这样里面的果肉不会露出来,清洗的时候脏东西不会进到果肉里,卫生很多。虽然只是小小的一个技巧,但是学到了用上了,做起来就会完善很多。

就如那句话说,人是活到老学到老的。一些做事情的方法和技巧,在日常中花些时间留心琢磨,是可以活学活用的。

孩子们放学回来后,他们刚想筹划今天做些什么,我说今天我们酿葡萄酒。他们瞪大眼睛不太相信地看着我说:“不是骗人吧?”,我说是真的做,葡萄都洗好晾干了。

于是小儿子帮忙把果酒酵母快递取回来。大儿子又查了一下制作的视频,说还需要黄冰糖,我说黄冰糖也已经买好了。

在生活中的做事中觉察到,一旦下决心要做一件事情,第一步就是用心把东西都准备全,像个做事情的样子,而不是看看这个没有,那个没有,犹犹豫豫地,最后又打消念头,放弃不做了。

就如《黄帝内经》里说的:心能备而行之乎。在心里先准备好,才能让行动更顺利。

和孩子们在一起生活,大人自己对待做事情的态度和面对困难时的心态对孩子们来说即为一种自然而然的言传身教的榜样。

晚饭后,我说我们现在一起做葡萄酒啊,他们俩还没有要过来的意思,等我真的开始做了,孩子们马上都过来加入一起做。他们说最解压的是捏葡萄的环节,一边笑,一边用他们的小手把葡萄捏碎,瞬间盆里溢满了葡萄汁。

葡萄都捏碎之后,大儿子给装入玻璃罐子里,里面提前铺进黄冰糖,之后小儿子撒进果酒酵母,最后封盖保存,观察和等待它发酵。

不论是做美食,还是做手工,在一起制作的过程中我们享受到了互动的乐趣,也正是在一次次一起做一件东西的互动中,我们学着如何与他人共同做一件事情,学着分工,更学着彼此配合。

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作者:主机优惠
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来源:TechFM
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