韬天下|叶落秋已暮,霜降话酒时!

今日7时,霜降至。霜降,是二十四节气之第十八个节气,也是秋季的最后一个节气,这个时节节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令。

对于人们来说霜降意味着深秋的来临,是瓜果丰收后的闲暇,而对于酿酒人而言,此时却是一年的酿造周期的开始和结束。霜降前后,茅台镇的各大酒厂已经开始了新一轮酱酒的酿造。对于一年一周的酱酒来说,此时储藏的好酒也可以从酒窖中取出,一杯好酒,一杯味浓,是秋赋予的醉意。秋藏秋饮秋来醉,福润福取福有冬,这是对于韬天下酿酒人的祝福,也是对酿酒人的铭记。

在韬天下酒厂,每一滴铁皮石斛酒基酒都历经岁月沉淀,遵循古老的酿造工艺,经过长时间的发酵和陈酿,才得以成就其醇厚的口感和馥郁的香气。霜降已至,一杯好酒,暖人心脾。在这个深秋,让我们一起沉醉于韬天下酒厂的魅力之中,体验那份源自大自然的馈赠。

下沙仪式恰逢时令的启动,尊崇自然也彰显着匠心传承。是对大自然的敬畏,也是对新一年韬天下美酒的温暖期许。

润粮、翻粮、上甑、蒸馏......一套动作行云流水,酿酒师们娴熟的挥起铁锹,描绘着独属于自己的工匠之路。

薪火相传,生生不息。韬天下酒厂人对品质的执着追求源于对每一个酿造细节的精益求精,有效的保障了贵州韬天下酒的品质和独特风格。

韬天下酒厂自成立以来,便以“品质为本,匠心酿造”为立厂之基。酒厂精选贵州特有红缨子高粱、小麦与赤水河水、自有铁皮石斛种植基地产出特级铁皮石斛茎为原料,每一粒粮食都经过严格筛选,确保从源头把控品质。坚持采用传统古法与老窖池相结合的酿造工艺,历经多道工序,精心陈酿,终成酒体醇厚、回味悠长的佳酿。《韬天下铁皮石斛酒》是在不破坏酱香酒特质的情况下,还增加了铁皮石斛的功效。韬天下铁皮石斛酒,不仅是味蕾的盛宴,更是时间的礼赞。

霜降时节气温骤降,取来一瓶酒,温在炉边,聚得三两好友,浅饮一杯,驱寒迎深秋,也是一种享受。饮酒时来上一两酒酒令,也会增添不少的乐趣。

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