拈花拾草（二四六）土木香酿出醉人酒

我园子里种有两种木香花，一种为木本木香，是做盆景，可嫁接各色月季花，它本身的花为粉红色，花朵大小如野蔷薇。

另一种为多年生菊科草本植物，开黄色小花，形状如菊花，叫土木香。

遇见土木香是一次到金寨游玩，朋友拿出他老父亲酿制的“土酒”，开坛就被酒香醉倒，这酒里有一种特殊的植物香气，令人神清气爽，酒未入口人先醉。

原来这是用土木香酿制的酒，我从没见过这种植物。

饭后，朋友在自己家菜地旁的水沟边上随手拔起一棵草，在溪水中清洗干净，让我嚼一下草根，“食得草根好福气”，一口咬下，一股极其辛香的气味直冲脑门，酒醉立马醒了大半。

土木香的根部含有淀粉，因而有人把它弄来酿酒，这木香酒确实好喝，连我这不善饮酒的人都忍不住喝醉了。

土木香主要做药用，药材以根粗壮结实、香气浓者为佳，性温，具有消食开胃、止痛安胎、驱虫的功效，可健脾和胃，调气解郁，常用于脘腹胀痛，呕吐泻痢，胸胁挫伤，岔气作痛，胎动不安。

土木香含菊糖达44%，可提取精油，有镇静、杀菌、退烧和驱虫的作用，可作为消炎药、抗微生物制剂。

这种菊科草本植物叶子像牛蒡叶，不过它更狭长些。

好奇心促使我挖了两颗土木香回来种，春天时候开出了小黄花，我不知道自己是想把它用来酿酒呢，还是做药？

无论做药或酿酒都要种植2~3年以上才可使用。

时常把土木香的叶子在手中搓揉一下拿来闻，有醒脑的功效。

“土木香飘满园春，清风徐来心神宁”，土木香花色美丽，也给人带来心灵上的宁静与舒适。

土木香，你就在我的园中呆着吧，我不会用你来酿酒……