精致餐饮店优势何在

很神奇的是,我发现自己去家乡餐饮店吃饭时喜欢去接地气的餐饮店,因为接地气的餐饮店不仅意味着便宜,也意味着味道很不错。然而一到外地,我却喜欢去精致餐饮店吃饭。

为何会有这种差距?我认真想了下。人生地不熟的地方,本地一般会形成特有的消费氛围和文化氛围。轻则,态度上区别对待(虽然有时可能是自己敏感),具体表现为对本地人热情,对外地人冷漠。重则,行为上会实行价格歧视,本地人便宜而外地人却被收取较高的费用。而精致餐饮店,大多为品牌店。品牌店价格明码标价,价格一致。服务人员大多来自五湖四海,态度一视同仁。

还有便是来源于心理上的不安全感。仅于我个人而言,一般自己独自出去旅游,一去这种接地气的店铺,会感觉浑身不舒适,首先是语言上的隔阂,如果店主操持着一口当地方言问话,虽然知道你不会当地语言立马切换普通话,但在我心里,仍会产生不舒适感。其次是环境上的不舒适,自己去旅游一般穿着较为精致的衣裙,与周边环境格格不入。而且一般穿着较为精致的衣裙也不太想去这种环境,不仅会弄脏衣物,也会招致异样的眼光(人们总倾向于对人群中最亮眼的存在投以目光)。如果是与当地人一起去,这种感觉便会消弭于无形,因为当地人便是桥梁,将自己与当地环境链接起来,同时有一个人在身边,也会有底气,所谓三人成虎。

不知大家是否会有这种感觉?

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作者:congcong
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来源:TechFM
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