波尔多最贵的酒并不是拉菲，而是Liber Pater

你以为最贵的波尔多，一定是五大名庄，或者里鹏，帕图斯这些名声在外的酒庄。在Wine seacher上显示，最贵的波尔多，却是一款法国餐酒：Liber Pater。

Liber Pater，以近33134元（Wine-Searcher均价）每瓶的均价稳坐波尔多最贵葡萄酒。(帕图斯29998元均价，拉菲6000多，木桐5000多均价），而目前，最新的19年份，单瓶价格已到去到25万多了。而这才是一瓶VDF餐酒（一般这个级别，市场价格也就是100块以内的零售价），酒庄历史也才19年。这到底是何方神圣？为啥他能卖这么贵呢？

2005年，酒庄庄主兼酿酒师卢瓦克·巴斯盖（Loic Pasquet）购下了丽伯特葡萄园，2006年推出首个年份酒款。到目前为止，只推出过9个年份酒款，有些年份是没有上市销售的。因为没做好酒，或者没收成。为什么卖这么贵，主要是1/产量极其稀少，比如：2015年份，只向全球市场出售240瓶，生产总量也就是550瓶。18年，19年份有所增加，也就只有1000瓶左右。少就能贵吗？当然不是。2/酒庄的葡萄采用根瘤蚜灾之前的古老葡萄品种，而且100%无嫁接，使用这些葡萄让酒款只能是一款餐酒，因为葡萄品种不在法定AOC酒的所允许的品种内。
同时，酒庄采用超高密度的种植方法，控制产量，提高葡萄品质。每公顷20000株葡萄的种植密度是当地通用密度的2-3倍，这对于种植是一项很大的考验，成本非常高，同时品质也得到大大提升。
3/采用古法酿造。为了让消费者能够喝到真正的根瘤蚜虫灾害前的葡萄酒风味，与以往不同的是，2015年的Liber Pater是在古老的双柄陶罐（Amphore）中酿造的，浸皮过程进行了两个月，之后又陈年了两年半，整个过程完全没有使用到橡木。

庄主Loïc Pasquet 一直以比肩罗曼尼康帝为目标，他曾在一次采访中立下过豪言壮语：我们的价格很快就能追上罗曼尼康帝。如今，他终于如愿以偿，基本可以和罗曼尼康帝在一个排头了。所以，如果有足够的钱，你会买一瓶罗曼尼康帝还是一瓶Liber Pater？

--------------------------------做好源头，把控品质-------------------------------------