种菜

我在屋后的地里种了三垅白菜。白菜种子很小，开得沟不能深了，深了种子出不来，也不能太浅，那样种子就会被太阳晒干枯死。按照邻居的办法，用一个砖头压一下，说压出来的印记深浅合适。

我就按照这个办法好容易撒上种子上，覆盖好泥土，又学着邻居撕下旧书页覆盖上面，用小石块压住，避免风给吹走了。

三天后，掀开书页发现种子已经发芽，就是出得稀疏不匀，我收拾走那些书页。接下来的日子就是浇水侍弄这些娇贵的菜苗。索性今年的雨水好，没怎么费劲浇水。我家的菜园地没有粪水，菜苗长得非常慢，人家都开始青苗定苗了，我家的还可怜巴巴的贴着地面顶着两片原始叶子，要命的是根须漂浮不往地里扎。好容易长到开始定苗，人家的早定好苗，都开始长四五片大叶子了。

眼看小雪就要到来，邻居家白菜地里都挖好一个长方形的地窖，单等大雪那天，开始窖白菜，人家还有大萝卜。再看我家的，我仔细的数了数，只有六颗白菜窝了个菜心，其余的都绿油油的伸展的叶子。人家吃大白菜炖粉条，我吃小青菜 包子。

每年的秋分播下白菜种子和萝卜种子，小雪时收大白菜和大萝卜。我按时节播种，却不能按时节收菜。

白菜喜大粪，我闻不得那味道，觉得以后使用化肥也可以。结果从小长势就落下半截，今年种菜彻底失败。

粉条白菜炖五花肉，再来个玉米饼子泡上一大碗，一个冬天不胖五六斤都难。小时候没有猪肉，只有清炖白菜和粉条，那也是我的最爱。看来今年还得去买一些大白菜过冬。那六颗白菜不用窖，等过了大雪白菜心再成熟一点，直接拿回家吃了它。

白菜放进地窖覆盖上泥土，留着以后啥时候想吃就挖上几颗。窖的白菜味道比放在外面的白菜味道鲜。尤其是腊月天泥土表面冻得硬邦邦的时候挖出来的白菜，原先发绿的菜叶变白，菜心白里透黄，味道更鲜美。过年的白菜饺子味道，是任何一种蔬菜的口味都无法超越的。

剩下的白菜来年春天接着吃，不过天气暖和了要全部挖出来，那时的白菜就不稀罕了，吃了一个冬天的大白菜吃的腻歪了。到了清明前后的白菜更不值钱。

还记得小时候冬天和春天吃的菜，除了白菜就是萝卜。那时白菜很少吃到来年春天，萝卜就成了春天的主要咸菜。萝卜干当咸菜，萝卜丝包子。过去这些吃的厌烦的东西，现在却时刻想着那味道。

小时候就是吃这两样菜度过漫长的冬天喝一个春天的。直到麦子发黄，土豆长成豆角也开始陆陆续续的有了，饭桌上的菜才不那么单调。

等来年天气暖和，白菜变得不稀罕的时候，大棚里的蔬菜开始上饭桌，反季节蔬菜充实了冬天和漫长的春天，再也不用吃单一的白菜和萝卜了。

明年我还会种白菜，还有萝卜。没有父母的供给，种菜就要学起来。

总结经验教训：土壤没有营养，播下的种子长不出好菜；没有阅读的输入提供养分，小说创作的幼苗就不会茁壮成长。