片皮烤鸭

楼下的烤鸭店终于开业了，立即去买了一只，运气比较好，正好还剩一只，我前面的人要了一半，我正好另一半。

烤鸭我还是觉得挂炉的好吃，皮和肉分离，皮烤得焦香酥脆的。

挂炉烤鸭可以切片，卷着薄饼和大葱丝黄瓜条一起吃，那口味，简直绝了！

这家店重新开业后，内容也有升级，切剩下来的鸭架也给炸了一下，我原以为是干巴巴的鸭架，没想到这个味道很不错，店家好像自己调了酱汁，这个鸭子炸完之后能直接吃到酱汁味。

虽然片皮烤鸭比别的烤鸭要贵些，但我觉得hi能接受，逼近味道也确实不错。