花胶鸡火锅

昨天去和同学聚餐，没能吃到火爆的自助，转而去了一家火锅店，同学说她来这家火锅店好几次了，挺不错的。

原来这跟我常吃的一家火锅是同一个旗下的，我常吃的那家比较平价，这家算是稍高端的吧，人均200左右。我之前在另一家火锅店办了会员，没想到在这家同样能使用。

我们点了一个花胶鸡锅底，一个麻辣锅底。同学说花胶鸡锅底特别好吃，刚开始可以当粥喝，锅底上来后，煮了一会，我俩一人盛了一碗，咸淡适中，浓浓的，感觉挺好喝的。锅底里有鸡肉，有蘑菇和糯米等东西。刚开始我还以为是花椒的呢，调味的花椒，原来是花胶，是鱼的鳔，经剖制晒干而成，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。见识浅薄了。还盛到碗里了一个像极了蘑菇的东西，刚开始我就以为是蘑菇了，刚想吃呢，同学说锅底里有鲍鱼，挺小的。我一问，我以为的蘑菇竟真的是鲍鱼，好吧，一般我是不吃海鲜的，因为我觉得海鲜都长得挺渗人，不敢吃，一听是鲍鱼，顿时表示不吃了。同学说没有啥味道的，可以当成蘑菇来吃的，和蘑菇差不多的味道，在同学的鼓励下，一口吞了下去，嚼起来确实挺像蘑菇，也没啥味道，虽然但是，内心还是挺抗拒的，感觉一时半会还是不太能接受吃大点的鲍鱼吧，幸好这个是小点的。喝完一碗，又一人盛了一碗，喝了两碗汤都觉得有点饱了。下次也要带男朋友小侠来尝尝。