冬季养生29

自从阳了以后，每每天气变冷，我的后背就很容易受凉，然后就会不停的咳嗽，秋天的时候已经通过膳食进行食补，但是冬天来了也不能掉以轻心。冬天来了更容易着凉，虽然北方快要开始供暖了，但是咳嗽还是会时不时的光临，因此接下来继续搜索了一些冬季养生的膳食来改善一下情况。

这段时间也不知道是因为空气太干燥，还是因为感冒了，晚上几乎都睡不好，睡到半夜总是会因为嗓子发痒，咳嗽的睡不着觉。想找一找看有没有治疗咳嗽的膳食方子。

从书中了解到：冬季是万物休养生息的季节，同时也是寒邪肆虐的时节。寒邪易伤肾阳。中医认为，肾主蜇藏，即肾为封藏之本。而肾主藏精，肾精秘藏，则使人精神健康，如若肾精外泄，则容易被邪气侵入而致疾病。因此，冬季应温补，养肾藏精，提高人体的免疫功能，有效地调节体内的物质代谢。冬季养生药膳，以补肾藏精为主，常用的药材、食材有：熟地黄、山药、杜仲、枸杞子、神曲、黑豆、香菜、白萝卜等。

73、佛手元胡猪肝汤

材料准备：

佛手9克，元胡9克，制香附6克，甘草6克，猪肝100克，盐、生姜、葱、清水适量

制作过程：

①将佛手、玄胡、制香附、甘草清洗干净备用；猪肝清洗干净，切片备用。

②将所有药材一起放入锅内，加入适量的清水煮沸，再用小火煮15分钟左右。

③加入猪肝片，放适量盐、姜丝、葱花，熟后即可食用。

功能效用：

行气止痛、疏肝和胃，适合胃酸分泌过多以及因情绪激动或抑郁所引起的胃脘胀痛的消化性溃疡患者食用。

74、麦芽槐花茶

材料准备：

炒麦芽30克，玄参8克，槐花10克，牡丹皮10克，白芍8克，清水适量

制作过程：

①将所有的药材清洗干净，备用。

②先在锅中加入炒麦芽，加水700毫升，大火煮开后转小火煮15分钟，再加入槐花、牡丹皮、玄参、白芍，小火煮15分钟即可。

③去渣取汁，分两次服用。

功能效用：

健胃消食、凉血滋阴、止血止痛，对胃及十二指肠溃疡出血，消化不良有一定的疗效。