含硒的蔬菜

含硒的食物和蔬菜有很多种，以下是一些含硒较高的食物和蔬菜：

蘑菇：蘑菇是硒元素含量最多的蔬菜之一，尤其是牛肝菌，其硒含量可达758.8微克/100克。

干裙带菜：干裙带菜中的硒含量也相对较高，每100克约为15.9微克。

海带：每100克海带含有9.5微克的硒。

金花菜（苜蓿）：金花菜的硒含量约为8.5微克/100克。

干紫菜：每100克干紫菜含有7.2微克的硒。

菜薹：菜薹的硒含量约为8.4微克/100克。

黄花菜（金针菜）：硒含量为4.2微克/100克。

笋干：笋干的硒含量也为4.2微克/100克。

上海青：每100克上海青含有3.4微克的硒。

这些食物不仅可以帮助补充硒元素，还能提供其他营养素，有助于维持身体健康。在日常饮食中适当增加这些食物的摄入，可以有效补充硒元素。