临笑：白色恋人

我们离开小樽，很快就来到了著名的巧克力文化产业主题公园——“白色恋人”公园参观。

“白色恋人”，就是一种巧克力夹心饼干，是北海道札幌市的特产，其工厂和主题公园——白色恋人公园位于札幌市西区宫泽。

“白色恋人”浪漫的名字的由来：创始人石水幸安在一次滑雪归途中，目睹雪花轻盈飘落，灵感突现，不禁脱口而出：“白色的恋人们轻盈降临。”又或是点心师在冬日的雪景中精心制作饼干，偶然间望见窗外一对恋人踏雪而行，这温馨的画面触动了他的心灵，于是“白色恋人”这一浪漫之名应运而生。

1947年，石屋制菓在北海道札幌成立，最初是做糖果零食生意。随着企业法人化，石屋制菓开始积极打造销售渠道，但面临日本本州大型糖果厂商的竞争压力，业务发展面临困境。

1971年，石屋制菓以札幌地铁大鹏命名推出猫舌饼干，但因产品命名不够吸引人，市场表现不佳。

1972年札幌冬奥会期间，大量游客涌入北海道，石屋制菓创始人石水幸安抓住商机，希望开发出一款能代表北海道特色的伴手礼。

石水幸安之子石水勲倾注了三年心血，在经典的猫舌饼基础上不断改良创新，终于在1976年成功研发出两片香脆的猫舌饼中间夹着一层浓郁白巧克力的独特夹心饼干，至此，“白色恋人”这一美味传奇正式诞生。

1995年，石屋制菓将工厂改建为具有北欧风情的“白色恋人主题巧克力工厂”并对外开放，游客可以在此游览、体验制作甜点等，进一步提升了品牌的影响力和吸引力。

在日本国内，白色恋人成为北海道知名的伴手礼。在北海道每年超过1000亿日元的伴手礼销售市场中，销售额超过100亿日元，连续多年位列第一。

2020年11月，白色恋人正式进驻中国电商平台，根据日本经济新闻的报道，其线上销量从过去的1000盒迅速扩大至6万盒。

“白色恋人”口感丰富，由两片薄而脆的猫舌饼干中间夹着一层白巧克力或黑巧克力制成，外皮薄脆可口，内馅香甜细腻，奶香四溢，巧克力味醇厚绵长，令人回味无穷，唇齿间久久留香。

我们来到了“白色恋人”主题公园由广场、工厂、建筑、巧克力花园与巧克力博物馆组成。

欧式风格建筑工厂，外观像古色古香的英式城堡，还有欧式钟楼、古典喷水池、彩绘玻璃穹顶、木质扶梯、雕塑等，充满童话氛围。夏季，玫瑰花园绽放约200种1000余株玫瑰花，形成迷人花海。冬季，则是各种雪景，反映了“白色恋人”的主题。游客们纷纷在此驻足留影，将这份美好与快乐定格为永恒的记忆，珍藏在心底。

巧克力博物馆，展示“白色恋人”糕点自动化的生产过程及巧克力历史，“白色恋人”的主要创始人是石水幸安和石水勲父子。

白色恋人自动化生产线除具有一般自动化生产线的特点外，还有从饼干的成型、烘烤，到巧克力的灌注、夹心，再到最后的包装等一系列工序的高度自动化、精准计量与控制、多种产品兼容、严格的质量检测、卫生标准高与高效的包装系统等特点。

在充满甜蜜气息的巧克力博物馆内，设立了一个充满乐趣的手工DIY小工厂，游客们可以亲自上阵，体验制作经典“白色恋人”饼干的奇妙过程，亲手打造属于自己的美味饼干，这一过程无疑为孩子们带来了无尽的欢笑与满足。

“白色恋人”这一巧克力产品，能够风靡全球，成为儿童们的最爱之一，而且其主题公园也成为了吸引游客的热门景点，每天吸引众多游客前来参观体验。这正是品牌打造与延伸的成功案例，体现了品牌的策划和影响力。

                                       2025.2.6