酒困人渴漫思茶——酒茶是人生，人生是酒茶

酒与茶，这是两种见于寻常百姓家，又凝结着中国文化，折射出中国人两种性格的客观存在。酒和茶融合在一起，会产生非常奇妙的反应，酒变得富有韵味，茶得到灵魂升华，那些斗酒品茶的文人，更是给文化注入了律动。

中国是酒的故乡，中国五千年的历史，就是一部飘逸着酒香的历史。从《诗经》到《楚辞》，从先秦诸子散文到唐诗宋词，无不飘逸着酒的芬芳。“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康”，盖世枭雄曹操对酒当歌，“酒入豪肠，七分酿成了月光”，杜康就成了酒的雅称，也见证了酒的奇迹。传说，杜康梦到一个鹤发童颜的老翁对他说：“以水为源，以粮为料，浸泡至第九天酉时，取三人各一滴血加入其中，美酒即成。”杜康依此法酿酒，到第九天酉时，来了一个风度翩翩的书生、一个威武英气的将军、一个穷困潦倒的乞丐，杜康向三人各要了一滴血，滴入泡好的粮食中，从而酿成了绝世美酒——杜康。神奇的是，品味杜康，你会感受到书生的谦虚礼让、将军的慷慨豪迈、乞丐的生活百态。

源远流长的中国茶文化已有四千多年的历史。茶，最早时都是野生的，神农尝百草，发现茶有清凉祛毒解渴的药用价值，人们开始了人工种植茶树，茶叶的发展史就是人类对茶的驯化史。早期的茶叶食药两用，茶饮的历史不晚于西汉。魏晋南北朝时，茶一度成为奢侈饮品。隋唐以后，茶饮普及，上至皇室、下至百姓，无不爱茶，品茶论茶一度成为时尚。陆羽《茶经》的问世，系统梳理了中国的茶文化。公元5世纪，中国茶叶陆续输往东南亚及亚洲其他地区。公元10世纪，中国砖茶由蒙古商队经西伯利亚带至中亚。公元17世纪，茶由荷兰人带到欧洲，英国人又把喝茶的时尚带到美洲、澳洲，全世界都飘起了中国的茶香。

酒象征着激情与释放，代表着热烈、奔放的精神，亲友聚会，社交互动，情感交流，最好的庆祝方式就是举杯喝酒。感情深，一口闷，难逢知己，自然要喝个痛快，从清醒到微醺再到沉醉，无论是意气风发的青年，还是迷茫探索的中年，或者是淡然超脱的老年，杯来盏去的都喝出了人生百味。茶代表宁静与内省，代表着清雅、淡泊的生活态度，个人独处、自我反省、老友来访，品味香茗让你在喧嚣中找到内心的平静。从苦涩到回甘，从清香到寡淡，人生的起起伏伏，生活的点点滴滴，那是一种心境，品味生活的淡然，丰富自己的人生。

真正的知己之情，不在于交往频次或形式，而在于能否在灵魂层面产生共鸣。偶然的相遇，我们喝一杯酒，酒的热烈能迅速驱散冬夜的寒冷，提振精神，让人在短时间内感受到强烈的快乐和自由。酒性浓烈奔放，如同人生中的冒险和挑战，能够让我们释放压力，忘却烦恼，享受当下的欢乐。“会须一饮三百杯”，抒发豪情，恣意洒脱，突破冒险，勇于追梦。静思的孤独，自己泡一壶茶，茶的清香让人在宁静中找回自我，清理思绪，慢慢品味是一种自我反省、倾听内心、欣赏平淡的过程。茶性清雅内敛，“寒夜客来茶当酒”，平和心态，淡泊意境，静静地思考，慢慢地消化，茶给了繁忙的生活一片静谧的空间。

酒是感情的纽带，心境大起大落，我们一起喝酒；三五好友相约，我们一起喝酒；萍水相逢，志趣相投，我们也一起喝酒。高兴了，我们喝两杯助兴；心烦了，我们来几壶浇愁。胸怀豪气，美酒入肠，心境开阔，心情爽朗。酒是变化多端的精灵，炽热似火，冷酷像冰；缠绵如梦，狠毒似魔；柔软如缎，锋利似刀。酒韵无所不在，让人超脱旷达，才华横溢；让人忘却痛苦、解忧除愁。酒有灵魂，酒后吐真言，流露的性情，自然是真实的情感。酒后精神亢奋，千言万语欲倾诉，更想引吭高歌，写下洋洋洒洒的诗篇。

智者如茶，茶代表着沉静稳重，喝茶时，心境平和，波澜不惊。茶乃人生，茶叶在壶中升降，似是人生沉浮，看破沧桑，淡泊名利，心境寂然，超脱通透。独自泡一杯茶，看茶叶在沸水中旋转升腾最终沉在杯底，揭开杯盖，已是清雅馥郁沁人心脾的一杯清茶。初饮微苦，再品回甘，然后茶香萦绕齿间，品味后心境淡如清风。喝茶，是浮华之后的素朴，是热闹之后的静默。喝茶后，沉默回思，人生真味，就在这不言中。

酒是有灵魂的水，茶是有故事的书，酒和茶在中国传统文化中有着丰富的隐喻和寓意。酒类侠，茶类隐；酒让人迷醉，茶使人清醒；酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉，无论是酣畅淋漓的欢聚喝酒，还是清雅淡泊的交心品茶，都能因心意相通而升华出独特的精神共鸣。喝酒与品茶，代表了不同的生活哲学和文化内涵，但有一点是相同的，喝的都是一种心境。酒高了，茶深了，都是一种生活。酒高了，难得的放纵，上天摘星，下海揽月；茶深了，有泪在脸上静静地流，享受一种情感的孤独。

围炉诗酒茶，茶酒共品，既可以煮酒会诗友，亦可以品茶论人生。酒是庄周梦蝶的媒介，纵使酩酊大醉，依然斗酒诗百篇。“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”“月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。”“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”诗酒趁年华，涤荡的是思想，激发的是文思；茶语泡人生，铺设的是情趣，孕育的是梦想。“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”“扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。”“休对故人思故国，且将新火试新茶。”“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。”“茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。”酒的快乐和茶的冷静融合在日常，无论举杯畅饮还是独自品茗，全身心投入，感受当下，珍惜每一刻。

“中国是东方文明的重要代表，欧洲则是西方文明的发祥地。正如中国人喜欢茶而比利时人喜爱啤酒一样，茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。”中国茶文化内敛含蓄，以谦逊蕴藉的方式展示独特魅力，强调一种内在的美，一种人与自然、人与人之间的和谐关系；西方酒文化热烈奔放，追求自我满足与享受，以一种张扬体现对生活的热爱和追求。茶如隐逸，酒如豪士，茶酒各有风韵，文明各有特色，“茶酒之喻”是文明的多彩共生，文明因其多样性也有了交流互鉴的价值。

酒茶是人生，人生是酒茶。酒的浓香四处弥漫，茶的韵味用心品鉴。岁月浸在酒里，便如诗如画，华章倍出，可歌可泣；酒洒在岁月中，则峰回路转，柳暗花明，起伏跌宕。人生如茶，有起有落，有沉有浮，有苦有甜。拿得起，放得下，在拥有中失去，在失去中拥有；在选择中放弃，在放弃中选择，才是生活的本真。