酒困人渴漫思茶——酒茶是人生,人生是酒茶

酒与茶,这是两种见于寻常百姓家,又凝结着中国文化,折射出中国人两种性格的客观存在。酒和茶融合在一起,会产生非常奇妙的反应,酒变得富有韵味,茶得到灵魂升华,那些斗酒品茶的文人,更是给文化注入了律动。

中国是酒的故乡,中国五千年的历史,就是一部飘逸着酒香的历史。从《诗经》到《楚辞》,从先秦诸子散文到唐诗宋词,无不飘逸着酒的芬芳。“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康”,盖世枭雄曹操对酒当歌,“酒入豪肠,七分酿成了月光”,杜康就成了酒的雅称,也见证了酒的奇迹。传说,杜康梦到一个鹤发童颜的老翁对他说:“以水为源,以粮为料,浸泡至第九天酉时,取三人各一滴血加入其中,美酒即成。”杜康依此法酿酒,到第九天酉时,来了一个风度翩翩的书生、一个威武英气的将军、一个穷困潦倒的乞丐,杜康向三人各要了一滴血,滴入泡好的粮食中,从而酿成了绝世美酒——杜康。神奇的是,品味杜康,你会感受到书生的谦虚礼让、将军的慷慨豪迈、乞丐的生活百态。

源远流长的中国茶文化已有四千多年的历史。茶,最早时都是野生的,神农尝百草,发现茶有清凉祛毒解渴的药用价值,人们开始了人工种植茶树,茶叶的发展史就是人类对茶的驯化史。早期的茶叶食药两用,茶饮的历史不晚于西汉。魏晋南北朝时,茶一度成为奢侈饮品。隋唐以后,茶饮普及,上至皇室、下至百姓,无不爱茶,品茶论茶一度成为时尚。陆羽《茶经》的问世,系统梳理了中国的茶文化。公元5世纪,中国茶叶陆续输往东南亚及亚洲其他地区。公元10世纪,中国砖茶由蒙古商队经西伯利亚带至中亚。公元17世纪,茶由荷兰人带到欧洲,英国人又把喝茶的时尚带到美洲、澳洲,全世界都飘起了中国的茶香。

酒象征着激情与释放,代表着热烈、奔放的精神,亲友聚会,社交互动,情感交流,最好的庆祝方式就是举杯喝酒。感情深,一口闷,难逢知己,自然要喝个痛快,从清醒到微醺再到沉醉,无论是意气风发的青年,还是迷茫探索的中年,或者是淡然超脱的老年,杯来盏去的都喝出了人生百味。茶代表宁静与内省,代表着清雅、淡泊的生活态度,个人独处、自我反省、老友来访,品味香茗让你在喧嚣中找到内心的平静。从苦涩到回甘,从清香到寡淡,人生的起起伏伏,生活的点点滴滴,那是一种心境,品味生活的淡然,丰富自己的人生。

真正的知己之情,不在于交往频次或形式,而在于能否在灵魂层面产生共鸣。偶然的相遇,我们喝一杯酒,酒的热烈能迅速驱散冬夜的寒冷,提振精神,让人在短时间内感受到强烈的快乐和自由。酒性浓烈奔放,如同人生中的冒险和挑战,能够让我们释放压力,忘却烦恼,享受当下的欢乐。“会须一饮三百杯”,抒发豪情,恣意洒脱,突破冒险,勇于追梦。静思的孤独,自己泡一壶茶,茶的清香让人在宁静中找回自我,清理思绪,慢慢品味是一种自我反省、倾听内心、欣赏平淡的过程。茶性清雅内敛,“寒夜客来茶当酒”,平和心态,淡泊意境,静静地思考,慢慢地消化,茶给了繁忙的生活一片静谧的空间。

酒是感情的纽带,心境大起大落,我们一起喝酒;三五好友相约,我们一起喝酒;萍水相逢,志趣相投,我们也一起喝酒。高兴了,我们喝两杯助兴;心烦了,我们来几壶浇愁。胸怀豪气,美酒入肠,心境开阔,心情爽朗。酒是变化多端的精灵,炽热似火,冷酷像冰;缠绵如梦,狠毒似魔;柔软如缎,锋利似刀。酒韵无所不在,让人超脱旷达,才华横溢;让人忘却痛苦、解忧除愁。酒有灵魂,酒后吐真言,流露的性情,自然是真实的情感。酒后精神亢奋,千言万语欲倾诉,更想引吭高歌,写下洋洋洒洒的诗篇。

智者如茶,茶代表着沉静稳重,喝茶时,心境平和,波澜不惊。茶乃人生,茶叶在壶中升降,似是人生沉浮,看破沧桑,淡泊名利,心境寂然,超脱通透。独自泡一杯茶,看茶叶在沸水中旋转升腾最终沉在杯底,揭开杯盖,已是清雅馥郁沁人心脾的一杯清茶。初饮微苦,再品回甘,然后茶香萦绕齿间,品味后心境淡如清风。喝茶,是浮华之后的素朴,是热闹之后的静默。喝茶后,沉默回思,人生真味,就在这不言中。

酒是有灵魂的水,茶是有故事的书,酒和茶在中国传统文化中有着丰富的隐喻和寓意。酒类侠,茶类隐;酒让人迷醉,茶使人清醒;酒不醉人人自醉,茶不清心心自清。酒逢知己千杯少,茶逢知己一杯醉,无论是酣畅淋漓的欢聚喝酒,还是清雅淡泊的交心品茶,都能因心意相通而升华出独特的精神共鸣。喝酒与品茶,代表了不同的生活哲学和文化内涵,但有一点是相同的,喝的都是一种心境。酒高了,茶深了,都是一种生活。酒高了,难得的放纵,上天摘星,下海揽月;茶深了,有泪在脸上静静地流,享受一种情感的孤独。

围炉诗酒茶,茶酒共品,既可以煮酒会诗友,亦可以品茶论人生。酒是庄周梦蝶的媒介,纵使酩酊大醉,依然斗酒诗百篇。“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”“月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。”“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”诗酒趁年华,涤荡的是思想,激发的是文思;茶语泡人生,铺设的是情趣,孕育的是梦想。“酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。”“扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。”“休对故人思故国,且将新火试新茶。”“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。”“茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。”酒的快乐和茶的冷静融合在日常,无论举杯畅饮还是独自品茗,全身心投入,感受当下,珍惜每一刻。

“中国是东方文明的重要代表,欧洲则是西方文明的发祥地。正如中国人喜欢茶而比利时人喜爱啤酒一样,茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是,茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。”中国茶文化内敛含蓄,以谦逊蕴藉的方式展示独特魅力,强调一种内在的美,一种人与自然、人与人之间的和谐关系;西方酒文化热烈奔放,追求自我满足与享受,以一种张扬体现对生活的热爱和追求。茶如隐逸,酒如豪士,茶酒各有风韵,文明各有特色,“茶酒之喻”是文明的多彩共生,文明因其多样性也有了交流互鉴的价值。

酒茶是人生,人生是酒茶。酒的浓香四处弥漫,茶的韵味用心品鉴。岁月浸在酒里,便如诗如画,华章倍出,可歌可泣;酒洒在岁月中,则峰回路转,柳暗花明,起伏跌宕。人生如茶,有起有落,有沉有浮,有苦有甜。拿得起,放得下,在拥有中失去,在失去中拥有;在选择中放弃,在放弃中选择,才是生活的本真。

   

   

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作者:lichengxin
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