蜂蜜的社会地位

采天地精华 酿自然好蜜

蜂蜜是常听到的一种可直接食用的膏体；

从前文《蜂蜜的发展起源》中的介绍

到从公元1世纪初到现如今，

蜂蜜深受大家喜爱，

那么除了我们知道的蜂蜜

具备营养价值和食用价值以外，

蜂蜜的社会地位到底有多高呢？

蜂蜜

 作为人类所知的一种天然甜味剂，

古埃及文明认为蜂蜜非常珍贵，

曾经一度成为货币，

而且还是富有和尊贵的象征，

其甜味也给人类带来无限愉悦感

和幸福感以及尊贵感。

（据资料记载，法老金身和木乃伊可以不朽，是因为在防腐处理的过程中，古埃及人用蜂蜜、蜡、蜂胶再配合其他植物来保存尸体且保存效果极佳。感兴趣的可以自己搜索，这里不再多说。）

三岔河的秘蜜

   18世纪前，大多数的欧美人只能把蜂蜜当做节日庆祝时候使用的唯一的甜味剂（虽然当时已经出现蔗糖），因为蜂蜜或攀援树梢或悬挂峭壁，人们只能用长长的竹竿去捅（当时还诞生了采蜜人这种职业），所以蜂蜜的价格十分昂贵，普通人根本消费不起。

     西方的上流社会对蜂蜜的选拔也会非常讲究，他们会吃乌克兰、白俄罗斯、新西兰的蜂蜜，其中新西兰的曼努卡蜂蜜更是最棒，这种用曼努卡花粉培养出来的蜂蜜有着延长衰老，增强抵抗力的功效，普通人只能少量的高价购买用来享受天然甜味。

     在古代中东的科普特人、犹太人的历史里，他们的教堂会发给人们用蜂蜜做成的饼干和蛋糕，因为他们认为蜂蜜是比蔗糖更健康的食品。到如今犹太人还会在钱、书本上滴上蜂蜜，因为他们认为蜂蜜是知识的象征。

波斯

 在古代波斯，大流士不但会要求黎巴嫩的商人连夜打包海鲜给他，更会打包香甜的蜂蜜供给波斯帝国的王室。

     土耳其更是将蜂蜜称为“土耳其的液态黄金”，土耳其生产了出世界上最昂贵的蜂蜜，半人马座蜂蜜以每公斤1万欧元（约合1.22万美元）（约合76860人民币）的价格被《吉尼斯世界纪录大全》评为世界上最贵的蜂蜜。备注：{半人马座的蜂蜜采自海拔2500米的洞穴，远离人类住区和其他蜂群。据说周围到处都是各种各样的草药，包括圣约翰草，这使得这种极为罕见的蜂蜜具有很强的药用价值，因为它含有大量的镁、钾、酚、类黄酮、抗氧化剂}。

     玛雅人更是把蜜蜂看作是神赐予的宠物。他们用蜂蜜酿造一种含有酒精的饮料，在举行宗教仪式时饮用，以便与神交流。在历史传说中，玛雅人视蜜蜂为神，在蜜神的庇佑下，通过食用蜂蜜可以保持精力充沛。

蜂王浆

好的蜂蜜是复杂的，

具有层次感，

需要时间的沉淀，

不是短时间形成，

蜂蜜养殖的地区，

地区的山水结构，

地区的天气，

地区的生态环境，

地区的人员居住率（人多自然有农药残留），

包含季节变换都会影响

蜂蜜的味道，质感，颜色，

这些都是影响蜂蜜品质的主要潜在因素。