烧烤,走起!
这些天,淄博烧烤异常火爆,还不是因为大学生组团来吃烧烤的一条视频?于是,烧烤火了,这座城市也火了。怎么说呢,现在,作为一名真淄博人,想吃顿烧烤也变成了奢望。没关系,我说,先紧着远道而来的外地朋友安排,我们有这样的觉悟,不馋,先忍着!
我们俩能忍,可有人忍不住呀!昨天下午,有朋友约,烧烤,安排。主题嘛,为了给我们俩接风。接啥风啊,回来好几天了。这满天扬尘的,洗洗尘吧!
于是,一群兴致勃勃的中年人,很幸运订到一张一台难求的位子,而且,是单间。为啥?还不是因为是我亲同学店!老张在这一点上永远有优势,咱朋友多,啥都不是事儿!
一进店,我们就感受到不同于平常的热情。几点呀,楼上楼下已经全部满座,门口有等位的。我的老板同学最近挺火,就因为她劝说等位的顾客:淄博烧烤味道都很棒,这里等位需要太长时间,大家去别的店吃都一样!一度成为网红。她说,咱淄博烧烤,不卷。
趁着不晚,人还没到齐,我们俩先点上:秘制五花、辣椒肉、板筋、掌中宝、心管、羊肉、鱿鱼、豆腐、烤茄子……别到时候抢不到爱吃的。这年头,吃东西要靠抢,而且要求一次点够不加单,到哪儿说理去?没关系,亲同学的店,我们加单随意!
人到齐,炉打开,革命的小烧烤烤起来!很多人不服气,为什么淄博烧烤那么火?其实,外地朋友一来都发现,我们的诀窍就是肉串烤七八分熟,料加好,然后每一桌用自己的小炉加热,边烤边吃格外香!碳烤第一,电烤稍次之,配上烤一下的小饼,撸两串肉,卷上小葱蘸着酱,别提有多香!虽然,我不吃葱也不蘸酱,可一点儿不影响吃得嘶嘶哈哈很过瘾。来来来,白酒啤酒饮料都有,干了这杯友谊的酒!
王先生当仁不让,是今晚的主角——烤肉师傅。不得不说,老先生火候掌握很到位,滋啦冒油,外酥里嫩,火候刚刚好!干啥像啥,佩服佩服!
觥筹交错,谈笑风生,一顿饭,竟嗨到十一点。出来房间,发现外面已经没有客人了。同学说,九点半就不接单了,肉早卖完了。辛苦啦我的老同学,你的春天真正来了,累并快乐着呀!
吃完一顿烧烤,我说,我的减肥计划呀,我的健康饮食呀!近期,一定不能再安排啦。
可,事情总是这么不可思议:老同学约我中午约会,牺牲午休时间,去呗!问我吃啥,我说,啥都行,我不挑食,不就为了找个地方聊聊天嘛!
我这么随和,完全客随主便,可同学真自作主张选好了:某三胖韩国烤肉。啊?这,难道是烧烤季吗?或者,中韩烤肉大PK?
既然是出了名的随和,那,按时赴约呗,万象汇约起!
于是,三个女生,牛肉羊肉五花肉,又安排了一顿韩式。生菜紫苏卷肉,也不错哦!南瓜汁、大麦茶,不喝酒才能好好聊天。土豆泥、辣白菜,小菜样样得我心。不吃不吃又吃了,不多不多又多了。吃完这一顿,烧烤,可真的不能再吃了。
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