健康火锅

竟然又忘记拍照

没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿!

小王回家两个月了，眼看要开学了，还没在家安排一顿火锅呢！那怎么可以?我提议，火锅，走起?回答，好的!

老王同学不是连夜煮了一锅羊肉嘛，这次，就用羊肉做锅底，羊肉汤做老汤，不放任何火锅底料，纯正的羊骨头火锅走起。

说晚上涮火锅，可我们俩都上班，还不一个院区。这就预示着，俩人下班不一个点儿，仨人集合时间不定。那怕啥?提前准备，合理安排，争取进家门就吃饭。

提前在线上买了各样蔬菜，嘱咐小王同学去取，然后他来做准备。白菜、菠菜择好洗干净，香菇金针菇洗好，笋片洗干净，虾解冻洗好，冻豆腐拿出来解冻，黑木耳泡好，似乎，就没什么费劲的工作了。

王先生下班，准备好火锅，放肉骨头和羊汤煮开。我回到家时，已经万事俱备，只等开饭了。

嘿，菜品挺丰盛，几乎以蔬菜为主，肉都在锅底呢！各色蔬菜轮番下锅，五彩缤纷，热火朝天。最受欢迎的竟然是我的绿豆芽，清甜的味道，一烫就好，味道特别美。还有我的贝贝南瓜，又甜又糯，口感好，还把整个汤底的颜色变得妖娆起来。大虾吃了一盘，一个一个，根本停不下来。冻豆腐和竹笋，也是我们竞相争抢的主角。更别说那最受欢迎的虾滑，个个完整的大虾，又鲜又脆，别提多美啦！

为什么，我们没有涮羊肉片和牛肉片?手切鲜牛肉早已经准备好了，我说拿出来涮上，爷俩都说不用不用。也是，大块的羊腿骨，满满的腱子肉，不比牛肉片味道好得多?而且，大口吃肉的豪爽，真的不要太美!

细心的友友一定也发现了，我们家吃火锅，品种单一，没有丸子，各种火锅丸子一概没有。对了，这也是我们家的特色，或者，就因为是我的习惯。我从来不吃外面不明成分的肉制品，何况，火锅丸子里到底有没有肉、有多少肉、都是什么肉，这确实值得商榷，干脆，一概拒绝好了。这也是我不爱在外面吃火锅的原因。

不喜欢吃的东西太多，而且感觉每次吃完火锅胃里明明很撑，却总是肠胃不舒服，咕噜咕噜响，总像是没吃饱的样子，所以，朋友聚会，只要有得选，我从来不提议吃火锅。同样的，还有烧烤麻辣烫。可后来，科室的年轻同志们说，不吃火锅烧烤麻辣烫，谁还和你一起玩儿?为了合群，我勉为其难都参加这些自己不喜欢的活动，浅尝辄止，一直爱不起来。

涮完各种食材，我最喜欢的，一定是在火锅里煮面条，我和小王都最爱。一人一碗面条下肚，这才感觉这顿火锅变得圆满起来，熨帖!

很奇怪，这顿火锅，吃完了房间里完全没有涮火锅难闻的气味，大概是没有冷冻羊肉片和牛肉片的原因吧？而且，没用麻辣的火锅底料，连蘸料，都是王先生配的油碟，蒜泥麻酱韭花酱，少油少盐很健康，吃饱喝足不用灌一肚子水，一人一杯酸奶足矣。

吃火锅，还是得在家，健康小火锅继续安排!