新品（二）

出来混，迟早是要还的。废话不说，我只想说这句话。

年前与闺蜜通话，她说她们单位发的过节福利，是一条带皮带骨头的猪腿。把她愁的哟，不会做，咋整?她说，看那条猪腿，膘厚肉肥，还挺大，浪费可耻，她们两口子费了杀头猪的劲儿，好容易把猪腿分解开。看看那猪皮，看看那肥肉，差点没哭了。我说，可以做烀肘子呀！她说，不会呀！于是，她分解开，把肉分离下来，剁了肉馅儿，准备做丸子。这个拙婆娘，明明会做丸子的，偏偏在这一场上翻了车，咋也弄不出来，又一次愁哭了。总不能扔了这些肉吧？她说，给我分了，吓得我，不要不要，我们家，拒绝肥肉!最后，还是连皮带肉加骨头，一股脑儿提回家给了婆婆，爱咋咋滴，再也不弄了。

听得我，那叫一个乐!我不厚道地笑她，把她气得够呛。我说，我才不会有此遭遇呢！

话不能说满。第二天，王先生回家带回一个箱子，说是朋友送的土猪肉。

一听“土猪肉”这仨字，我心里一阵发毛。因为我知道，土猪肉的标签，一定是肥肉多。虽然有心理准备，可打开包装的一瞬间，我还是被惊到了:

大块的肉，一多半肥肉，还带皮，白花花一片。赶紧离开现场，我想静静……

得考虑考虑这远道而来的土猪肉咋处理?反正，我只有一个信念:我坚决不动，更是坚决不吃!

王先生似乎也在犯愁。我说，你来想办法，我出上这一堆一块了，爱咋咋地!

当时只有一个念头，不该笑话我闺蜜的，这报的也太快了……

那两大块肉，被无情地丢在北面的室外机阳台，因为气温低，可以让它们冷静冷静，也让王先生冷静冷静。

话说，冷静了十天，土猪肉冷静透了，可王先生还需要冷静。我催了他几次，趁我不在家，分了，或者做了，总之，别让我看见就好。他还在推，说天气冷，不着急。

那天他说，小时候这种肉就是只放盐清煮，油煮出来，肥而不腻，切片吃，很清香。我一听就上头，说啥都好，我不吃。

昨晚夜班。早上下班一进家门，我发现土猪肉已经加工了。果然，高压锅里放着两块肉，半肥半瘦，已经煮好，汤清亮亮的，肉白花花的，不忍直视。

午餐，我问小王，要不要给你切上一盘清煮肉?他说，要的。咬着牙，戴着手套，给他切上几片，让他尝尝爸爸的新菜。只给他加了一点生抽，调调色吧！

小王尝尝，说味道很好，真的肥而不腻。他知道我不能吃，也不说让我尝尝。吃着饭，我目光游移不定，就为了避开这道菜。

王先生打电话，我反馈，肉肉嘛，顾客反响不错。我说，这块看着还行哈！他说，一块全是肥的，已经准备送人熬猪油，这已经是最瘦的一块了。好吧，你们喜欢吃就好，这道菜，我誓死不尝。

就这么倔强!