喝茶有哪些好处？

文/海蓝蓝

【原创首发，文责自负！】

马上就到茶叶上市的季节了，我想为大家分享一下，关于为什么说，喝茶好处多多，这句话并不是随嘴讲的。

我生在农村，长在农村，小时候体质差，而且还有龋齿，换牙前，好几颗牙齿都只剩下黑黑的牙根，都说是吃多了糖，被虫子咬掉了牙齿，吓得我自后都不怎么敢吃甜食。父亲是医生，很小就让我喝茶，这在农村很少见的，农村女人喝茶的少，小孩子，尤其的小丫头更不喝茶，说喝茶会让皮肤变黑，穷乡僻壤的人，真是孤陋寡闻。

茶在农村，家家都是自产的，有些人家种的茶叶多，上市季节，会有一笔可观的收入。

农村人以为喝茶是一种风雅，是男人的事，女人总喝茶会被人家笑话，说是男人婆，你看看，有多重男轻女，封建思想在农村根深蒂固，一时半会总难除净。

我结婚后，依然没有改掉喝浓茶的习惯，婆婆好多次当着我的面说：“总喝茶，像个大老的一样！”，这是土话，也就是说：像个大男人样的。这叫什么话？算哪门子评价？我也是无语。

农村人，茶叶的加工制作，都是手工完成，以绿茶为主，偶尔，技术好的人家，也做红茶，红茶要发酵，稍稍掌握不好火候，就会做坏，制作过程也长，一般的农民可没那耐心。

茶树属于常绿灌木，老叶四季常青，最早的新芽，在清明前后就可以采摘，那时候做出来的茶叶带有白毫，是茶中极品。再后来，就是谷雨前后的茶叶，也能做出上上乘的好茶来。再往后，立夏前后，做出来的茶叶，就属于一般的粗糙的类型了，这时候制作的茶叶，根本卖不上价钱，基本都是留着自家喝。当然也有例外，安溪铁观音，纯粹就是立夏前后的大叶片制作而成的，都成了千古名茶了。

中国人和日本人都爱喝茶。日本人多以茶道为甚。

中国人爱喝茶，不仅仅是因为文化，也不止是喜欢茶清爽的口感，更是多年来养成的健康生活习惯。

下面我为大家讲一讲，为什么说，喝茶好处多多，这些知识，从茶道，茶文化，还有是从陆羽的《茶经》里学来的，总结分享出来，共同借鉴：

但你知道，茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗？今天，咱们就聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。

茶多酚是什么?

中是茶叶中多酚类物质的总称。

包 　 含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等

重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右

这种成份是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。

茶多酚含量知多少?

并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。茶叶发酵程度越深，茶多酚转化为其他物质的数量就越多，茶多酚含量就会相应减少。

而绿茶未经发酵，茶多酚含量相当丰富，有数据显示，绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144％，比同等品质的乌龙茶高出59％左右。

除了种类，茶叶的品质也会影响茶多酚的含量。比如制作茶叶时，茶叶越嫩，品质就越好。因为嫩叶生长在顶端，最接近阳光，能够充分进行光合作用，会合成较多的酚性物质。

茶多酚有什么用?

①抗衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。研究表明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶 (SOD)，大大高于其他同类物质；茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。

②缓解过敏：茶多酚能强烈的抑制组胺的释放作用，实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强2~10倍。

③排毒：茶多酚对重金属具有较强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。

④助消化：茶多酚中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦"的道理就在这里。

⑤防辐射：茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。

⑥护齿：

茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，有效的中断了龋齿形成的过程。残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质，茶多酚可以杀死此类细菌。

⑦养颜：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

茶多酚对哪些病有益？

①高血压：茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。

②血栓：茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用，且易与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，促进脂类及胆汁酸排出体外，从而有效的防止血栓的形成。

③哮喘：茶多酚能抑制活性因子如抗体、肾上腺素、酶等引起的过敏反映，对哮喘等过敏性病症有显著疗效。

④便秘：俗话说：“早茶一盅，一天威风”，茶多酚具有刺激胃肠道反应，加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。

⑤腹泻：茶多酚通过提高人体的综合免疫能力，抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原菌，并舒缓肠胃的紧张状态，以达到消炎止泻的效果。

这些识，对于不喝茶的人来说更为重要，爱喝茶的人，就是不知道喝茶的好处，就凭爱好，都能破防。其实，生活中有些好的习惯和爱好，无形之中就起到了养生的作用。

好习惯有多重要。