什么馅儿的饺子能让你接连吃两盘儿？

劳动最光荣，自己动手包的饺子别说两盘儿了，就是三盘儿都能吃得下。

我最喜欢包饺子了，一是包饺子可以消磨时间，边看电视边包，二是自己包的干净卫生。

但是我一个人包饺子会从上午的八九点包到下午的五六点，因为我包饺子容易犯困，包累了，不是看会儿电视就是去看书，要不就是睡一觉，养足了精神才会有劲头，继续包。

我喜欢辣口的，辣椒肉馅的是我的最爱，其次是茄子肉、茄子辣椒的，还有就是茴香肉的。

妈妈跟我说，要想馅料好吃，就得舍得多放油，大葱、调味料也得多放，不过盐少放。

记得，新华桥还没有拆迁的时候，在桥的东头有一家饺子馆，就特别好吃，馅大皮薄，咬一口满嘴流油，回味无穷。

正是印证了那句俗语:坐着不如躺着，好吃不过饺子。

对于中国人来说，吃饺子是必不可少的元素之一。

无论是蒸、煮还是炸，馅料也是琳琅满目，我是纯种的汉民，下面给大家介绍一种让你足足连吃两盘的饺子馅–韭菜猪肉馅。

韭菜是冬季的时令蔬菜之一，十分新鲜而且有助于消化，猪肉则是传统的肉类馅料之一，而且有着浓郁的肉香味，将二者混合起来，那味道可真是令人难以抗拒。

制作韭菜猪肉馅的第一步，是将韭菜洗净，切成小段，接着将猪肉切成小块，并加入大葱和姜丝进行腌制，等到腌制完成后，将韭菜和肉馅混合，并加入适量的盐、酱油和花椒粉进行调味。

接下来是包饺子的环节，上面我就说过，独自一人包饺子，容易犯困，所以就偷懒去买现成的饺子皮，将馅料根据自己喜欢的口味调制。

如果你比较有兴趣尝试自己制作饺子皮，那么可以在面团中加入适量的水，揉成湿面团，然后搓成一条条细长的面条，再切成小段，擀成圆形的饺子皮。

将饺子放入热水中煮熟，捞起后可以用自己喜欢的蘸料进行搭配，例如酱油、醋、姜末、蒜片等等。如果不想蘸调料，那么清炖汤也是不错的选择，用鸡骨架或者猪骨头熬制的清汤，佐以适量盐，可以为饺子提供更多口感和层次。

无论是作为正餐还是作为小吃，韭菜猪肉馅饺子都是深受人们喜爱的美食之一。它既有着浓郁的香味，又具有营养丰富的特点。如果你还没有品尝过，不妨去一家饺子店或是自己在家尝试制作一次，相信你会被它的美味所征服。

当然，我往往都是光说不练假把式，论包饺子的形状还是我妈妈包的最好看，个头均匀，样式灵巧，每个都像小猪崽似得饱满可爱，口感更是棒的没话说，咬一口都是妈妈的味道，能吃出奶香来。

自己包的饺子能吃两盘，妈妈包的我能吃四盘。

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