完达山跨界开奶茶店？不好好卖牛奶转行卖奶茶能有用吗？

最近几年，奶茶市场可谓是蓬勃发展，从喜茶到奈雪的茶，从蜜雪冰城到茶颜悦色，几乎各家奶茶店都异常红火，于是在跨界卖咖啡之后，跨界卖奶茶也开始成为了市场的发展趋势，而这次跨界的却是著名的乳制品品牌完达山，不好好买牛奶转行卖奶茶真的能有用吗？

一、完达山开奶茶店？

据界面新闻的报道，界面新闻在北京丰台一家万达广场地下一层看到，完达山“乳此新鲜”奶茶店正在营业，店员向顾客推荐的是该店主打的两款网红产品——烟囱面包冰淇淋和大茶缸冰淇淋，分别售价49元和45.9元，冰淇淋的特点是“不加一滴水”。

除了冰淇淋系列，其余产品以奶茶饮品为主，包括牛乳茶、酸奶奶昔、果茶、冰沙等系列产品，售价在15-25元之间。

店员也向顾客强调这是完达山旗下的品牌，奶茶均使用完达山的常温牛奶加工，奶源品质有一定保障。在大众点评网站，完达山乳此新鲜门店目前处于丰台区饮品店热门榜第一名，不过这家店的选址并不像多数茶饮连锁店在北京开设首店时选择三里屯、朝阳大悦城、西单等热门商圈。完达山乳此新鲜门店的门店显得低调迷你，门店整体形象更像一个吧台或者档口，两旁的沪上阿姨和鲜芋仙则拥有更宽阔的门脸、更大的店面。

据北京商报报道，负责乳此新鲜门店的北大荒完达山新零售事业部总经理蔡晓娜声称，目前乳此新鲜共有36家店，其中包括直营门店16家，主要分布在哈尔滨各核心商圈，加盟店20家，分布在黑龙江、北京、上海等地。就北京而言，“乳此新鲜”目标是两年内在北京开设100家以上加盟连锁店。

二、不好好卖牛奶转行卖奶茶能有用吗？

随着国内消费市场的多元化和升级，越来越多的企业开始跨界经营，希望在新领域分得一杯羹。这其中就包括了区域性牛奶企业。完达山作为黑龙江本土的牛奶品牌，在当地具有很高的知名度和认可度。然而，完达山跨界玩奶茶我们到底该怎么看呢？

首先，牛奶区域销售的困局亟待打破。牛奶作为一种饮品，在市场发展早期受到运输业不发达的限制，只能在当地销售，具有较强的地域性特征。这一点对于区域牛奶企业来说尤为明显，因为他们的产品往往只能在特定的地理区域内销售，无法像大型牛奶企业那样跨地区甚至跨国销售。这种区域局限性给企业的发展带来了很大的限制，也使得他们在市场上难以与大型牛奶企业竞争。

作为黑龙江本地知名品牌，完达山在当地的品牌影响力和市场占有率已经相当可观。但是，随着市场的发展和竞争的加剧，仅仅局限于当地市场已经无法满足完达山的发展需求。因此，开拓新的市场和业务领域成为了完达山的当务之急。

其次，奶茶的独特属性让乳企找到了一条破圈新路。在乳制品市场，不断升级的消费需求和激烈的市场竞争已经让企业不得不寻求新的突破口。通过跨界经营，企业可以寻找到新的利润增长点，拓宽市场份额，增加品牌曝光度，树立企业形象。

相比于商超渠道和其他传统渠道，卖奶茶具有明显的优势。一方面，奶茶店可以作为牛奶企业的一个展示平台，让消费者更加直观地了解企业的产品和品牌。另一方面，奶茶店的销售渠道更加灵活，可以开设在商业区、学校周围等人流密集的地方，提高销售效率和市场占有率。同时，通过卖奶茶，企业可以吸引更多的年轻消费群体，扩大消费群体，提高品牌年轻化程度。而且奶茶的销售主要集中在城市中心区域，与牛奶企业的传统销售区域不同，不会产生直接竞争。因此，奶茶就成为了乳企跨区域破圈的首选，完达山无疑就是其中的代表。

第三，乳企做奶茶无疑能更好地去打健康牌。随着消费者对健康、天然食材的追求，奶茶市场也开始注重新鲜、健康、营养等方面。而完达山作为有着乳制品生产能力的企业，做奶茶具有先天的优势。完达山可以通过自己的生产线，为奶茶产品提供优质的原材料和生产设备，确保奶茶产品的品质和安全性。

此外，完达山还可以利用自己在当地的品牌影响力和市场占有率，在奶茶店内打造“牛奶+茶”的产品概念，让消费者在购买奶茶的同时，更加了解和认可完达山品牌。同时，完达山也可以通过奶茶店吸引更多的消费者，增加品牌曝光度和市场占有率。

虽然乳制品企业做奶茶有很多好处，但是奶茶市场已经是竞争白热化的红海。市场上已经有很多专业奶茶企业存在，他们在产品研发、渠道推广等方面具有丰富的经验和技术优势。在这种情况下，乳制品跨界企业要想在奶茶市场上杀出一条血路并不容易。他们需要投入更多的资金和技术，加强产品研发和渠道推广，才能够在激烈的市场竞争中获得一席之地。