咖啡的世界

楚门的世界

《楚门的世界》是派拉蒙影业公司于1998年出品的一部电影。由彼得·威尔执导,金·凯瑞、劳拉·琳妮、诺亚·艾默里奇、艾德·哈里斯等联袂主演。该片于1998年6月5日在美国上映。影片讲述了楚门是一档热门肥皂剧的主人公,他身边的所有事情都是虚假的,他的亲人和朋友全都是演员,但他本人对此一无所知。最终楚门不惜一切代价走出了这个虚拟的世界。

1999年,该片获得了第71届奥斯卡最佳原创剧本奖提名;金·凯瑞凭借此片获得了第56届美国金球奖最佳男主角奖。

一直向往,一直神交,却一直没有走出那一步——看。

我想试日以待,终会见面,既使无缘,那也是缘分未到。

好东西太多,我也贪婪不了,与此纠结于欲望都市,不如相望江湖,留有一点遗憾。

茶到咖啡

2015年的我的世界,是茶叶的世界,咖啡只是在烧包的场合,偶尔追逐一下盲从,点上一杯有甜味的饮品,仅此而已,别无其他。

2015年后的世界,记不清具体,大约是西安的一次欧亚德鲁克之光,在欧亚时光咖啡厅,DYC(德鲁克青年社区)战略顾问团队与EU(西安欧亚学院核心团队,碰撞深度交流。

那一刻,咖啡四溢的半开放空间里,交流的很棒,碰撞的很有意境,我重新认识了咖啡的价值。

就以2015年分水岭。之前,茶叶引导喝水聊天,咖啡只是点缀;之后,咖啡豆主导聊天沟通,茶淡出视线,在酷茶的朋友那里象征一下。

咖啡的世界

“咖啡”一词源自阿拉伯语“قهوة”,意思是“植物饮料”。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。

当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡作为饮料。13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词,就是来源于阿拉伯语“قهوة(qahwa)”,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。

在公元15世纪以前,咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上,医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效;15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式,并且在此时期融入宗教仪式中,同时也在民间作为日常饮品。因伊斯兰教严禁饮酒,因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。

1683年,土耳其军队围攻维也纳,失败撤退时,有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子,谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人,拿走了这袋咖啡,在维也纳开了第一家咖啡店。

16世纪末,咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲,很快地,这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族士绅阶级的争相竞逐,咖啡的身价也跟着水涨船高,甚至产生了“黑色金子”的称号。当时的贵族流行在特殊日子互送咖啡豆以示尽情狂欢,或是给久未谋面的亲友,有财入袋、祝贺顺遂之意,同时也是身份地位象征。而“黑色金子”在接下来风起云涌的大航海时代,借由海运的传播,全世界都被纳入了咖啡的生产和消费版图中。

相传1600年时一些天主教人士认为咖啡是“魔鬼饮料”,怂恿当时的教皇克莱门八世禁止这种饮料,但教皇品尝后认为可以饮用,并且祝福了咖啡,因此咖啡在欧洲逐步普及。

直到1690年,一位荷兰船长航行到也门,得到几棵咖啡苗,在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子,将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人,他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长,从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。

以上长文,摘自网络,来自共创,展示为众,也为自己留点资料,分享留存,不违背主旨。

没了咖啡

现在我喜欢的一座城,或者叫主创之城,随处可品的咖啡和到处可进的运动场。

有则灵魂热情,没则失了活力。

这几天扎扎实实体验了济南还有待提升的空间——少了运动场,在改变挺大;少了随处可觅的咖啡场所,那还有急需改善。

孩子这几天在济南十三中考试。我全程护考,自然在非后勤保障与心理辅导时间,思考、创作的时候,自然咖啡少不了,少了就似丢了魂一样,这是我与咖啡结下的情缘。

12日,济南下起雨,乌云压顶,噼噼啪啪,出门幸好带伞,挡得住小中号的雨,挡不住大雨滂沱。

安顿好徽东进考场,确保没有备选方案发挥作用。就想静下来,找个咖啡厅,喝上一口温热的美式,拿出手机在金山WPS里驰骋。

愿望总是美好的,现实总是不如理想,也有点残酷。

已经早上8:30后了,我从大明湖西南门,顺着趵突泉北路,一直走到泉城路,走到黑虎泉北路,不下三站路,竟然没有一家咖啡厅或是咖啡供应点。

湿漉漉两袖凉风,湿哒哒的衣角后背,雨伞遮挡头和肩,裤腿袜子鞋离开了阿干,湿透了。折腾了一圈,凉了下来,思考的那股劲头也烟消云散。

这可能是一杯咖啡的事,起于咖啡,终于创意,最终得城市来消化这些日益美好生活的向往追求,与供给侧愚钝与反应迟缓,来买单了。

咖啡的世界,很简单,只要有咖啡,咖啡豆与开水的恋爱即可。

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作者:zhangchen
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