饮水是健康之本-51

2.28　使用离子水应注意什么？

使用离子水前要注意了解离子水的特性，合理使用离子水。

碱性离子水可以加热饮用，只是加热后其溶解氧容易丧失，活性也略有下降，因此饮用冷离子水也没影响。

饮用离子水需要离子水饮水机，家用饮水机只能对水源进行简单的处理，所以必须使用合格的自来水。当自来水硬度高时，碱性离子水静置后容易出现白色沉淀物，这时应当降低活性强度。离子水饮水机使用一定时间后要注意清洗或更换过滤装置，对原水硬度过高的地区，还应当及时清理电解槽。

离子水应当在短时间内饮用完，饮用不完时应当密封、遮光存放，以防效果降低。当家用饮水机和离子水配套使用时，饮水桶中的水不宜放置时间过长。

2.29　什么是饮用天然矿泉水？其可饮用性如何？

饮用天然矿泉水（简称饮用矿泉水，有别于人工配制饮用矿泉水），是指不以医疗为目的，含有一定量的矿物质和某些对人体健康有益的微量元素或二氧化碳等气体成分，符合饮用标准，其化学成分、流量、水温等动态参数在天然波动范围内相对稳定，从地下深处自然涌出的或经人工发现的，未受污染的地下矿水。由于地下的地质情况千差万别，故对其品质优劣有严格的标准要求，一般是钙高钠低为优，符合人体需要的矿物质和微量元素种类多、含量适中为最佳。目前，在灌装饮用水市场上，饮用天然矿泉水既有国家标准，又有成熟的生产工艺，是饮用历史长、成功经验多的一种优质饮用水，其品牌甚多，功能各异，受到专家的认可，得到消费者的好评。但应指出的是在其水质标准中，无 pH 值指标，溶解性总固体界限指标定为 ≥1000mg/L。这些都是与健康水水质条件不相吻合的。因此，只需再对饮用天然矿泉水进行适当的调质处理，即可全面达到健康饮用水的水质要求。优质矿泉水对人体健康最有益，但具有综合保健功能的矿泉水并不多见。