制作杨梅干

又到了一年一度吃杨梅的季节，杨梅，它属于季节性的一种水果，周期比较短，又不易保存。常见的保存方法就是杨梅泡酒，还可以把它放在树洞里冰冻，当然也可以制作杨梅干，也是制作杨梅干比较麻烦，所以很少人去制作。

原本今天是打算泡杨梅酒的罐子也买好了，可是家里没有酒，于是只能临时起意制作杨梅干。

杨梅是我在小叔家里摘的，他们家有两颗杨梅长的秘密麻麻，几百斤可以摘吧，说说说，我想吃就自己去摘，于是我拿了一个大筐，一点也不难为情。杨梅成熟了，地上掉的到处都是，说说说就等于没长吧，烂了就烂了，又吃不完。

我摘了满满的一脸盆，杨梅清洗后晾干，却发现家里没有白酒，于是临时起意制作杨梅干。

我在锅里不停的炒呀炒呀炒，把杨梅炒了，粘粘的，又加了些糖，这个工作有些繁杂，火不能太大，太大了容易焦，又不能太小小了，杨梅干不了。

整两个小时，一锅的杨梅变成了小小的一盆，当时没有完全的干透，我也不知道杨梅干为什么会那么干，我的却湿答答的

看上去好像是不咋样，但是味道还不错，只是可惜我家孩子压根才那么长，他觉得我做的是黑暗料理。有些时候付出太多也没有用，他压根不理情。