红楼||从喝茶看妙玉

金陵十二钗里,妙玉是一个特殊的存在。

从人物关系看,金陵十二钗大多是贾府的小姐、媳妇或者亲戚,独有妙玉,既不姓贾也不和贾府沾亲带故,却位列十二钗之列,占据着独特而重要的位置。

妙玉在金陵十二钗中的地位就像她在贾府中的地位一样特殊。

从本质上妙玉和梨香院的众多小戏子一样,是贾府聘买回来迎接元春省亲的。

小戏子们靠歌舞表演来取悦贾府老爷太太们,以此作为谋生手段。虽然有龄官这样自尊自爱的个体,并不能改变多数戏子卑微的身份和尴尬的处境。

同样被聘买来的妙玉,却与众不同,她不仅住在环境幽雅的拢翠庵不被其他人打扰,还有着小姐一样讲究的生活品味。

这一方面跟妙玉出身有关——“祖上也是读书仕宦人家”,虽不能跟贾府比也算出身高贵;一方面也跟妙玉修行的身份有关,世外之人与世人自然有些不同之处。

一说到妙玉必然联系到喝茶,妙玉不仅爱茶而且懂得品茶,今天我们就从喝茶来看妙玉其人。

刘姥姥进大观园是大观园难得的一次对外开放机会,让我们有幸跟着刘姥姥全面细致地游览一番大观园,揭开这个神秘园子的帘幕。

妙玉的拢翠庵一向少有人来,这一次因为刘姥姥的到来也打开了封闭许久的门,让我们看到这位“气质美如兰”的妙玉生活的一角。

也许所有的寺庙都有着“禅房花木深 ”的特点,妙玉的拢翠庵正如名字一样“花木繁盛”,贾母的赞叹更加证实了这一点。

贾母一句“把你的好茶拿来,我们吃一杯就去”,就点明她们此来的主要目的——喝茶,可见妙玉会喝茶是大家公认的。

妙玉怎么会喝茶?

首先从茶具来看,妙玉仅这一次待客就用了六种茶杯。

给众人用的是一色的官窑脱胎填白盖碗,大概类似我们现在用的一次性杯子,品质不同功能相似,都是用来招待普通客人的通用杯子。

给贾母用的茶杯就很讲究,是用“海棠花式、雕漆填金、云龙献寿的小茶盘”托着的成窑五彩小盖钟。据众多红学专家考证,这种茶杯无论现在还是当时都价值不菲,可见贾母在妙玉心中的地位远高于一般人。

为了邀请宝钗黛玉喝体己茶,妙玉又分别拿出古玩奇珍(此处省略两词)来招待两位出众的女孩,杯子形状奇特,杯身有名人题字,这两个杯子价值绝不亚于贾母用的茶杯。

对尾随来蹭茶的宝玉,起初妙玉用自己素日用的绿玉斗来招待他,被宝玉婉拒后换成了一只“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的大海(谐音)”。

听到宝玉把绿玉斗称做“俗器”,妙玉反唇相讥:“不是我说句狂话,只怕你家里未必找得出这么一个俗器来呢”。可见妙玉独爱的绿玉斗绝非俗器,与金玉珠宝相比毫不逊色。

不过喝茶的须臾工夫,妙玉就拿出这样六套茶杯,其中不乏价值连城的珍奇古玩,隐隐透露妙玉不俗的身世和不低的品味。

一般人喝茶把茶叶放在首位,懂品茶的人同样看重泡茶的水。贾母接了妙玉的茶后首先问了一句“是什么水?”妙玉心领神会,回答说是旧年蠲的雨水。

虽然贾母没说话,但从她喝茶后的一“笑”,可见茶的品质不错,于是她让刘姥姥也尝尝。刘姥姥就不懂这些了,一口喝尽后来了句评语:“就是淡些,再熬浓些更好了。”

好茶也要懂的人才知道它的好,给刘姥姥这样不懂茶的人喝了,在妙玉看来是糟蹋了好茶——此处脑补一下妙玉的大白眼。

为了招待贵客宝钗黛玉,妙玉亲自煽火煮水另泡了一壶体己茶请她们到耳房喝。什么好茶还这么神神秘秘、连贾母都无缘喝到?借机来蹭茶的宝玉细细吃了后,感觉“轻浮无比,赞赏不绝。”

宝玉也是一个会享受、懂品茶的人,让他都赞赏不绝的好茶,可见果然不同。这样的茶又是什么水泡出来的?当黛玉小心翼翼地问妙玉“这也是旧年的雨水吗”时,妙玉对世外仙姝一顿抢白:“你这么个人,竟是个大俗人。连水也尝不出来……隔年蠲的雨水,那有这样轻浮?如何吃得?”

原来这泡茶的水,是妙玉五年前在寺庙里梅花上收集的雪融化而成。

妙玉这样一个视金玉为俗器的人,却把五年前收集的一瓮梅花雪视为宝贝,埋在地下五年不舍得吃,直到今年夏天才打开自己吃过一回,这仅是第二回。

如果不是宝钗黛玉,恐怕这梅花雪煮的水泡的茶除了妙玉还没人有福享用。

品茶不仅用精美的茶杯,用上好的水,还要少量细细品尝,这样才不辜负一杯好茶。当宝玉说可以喝得了一海的茶时,妙玉语出惊人,说出那一段流传至今的话:

一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。

这段话打击面太大,在刘姥姥生活的底层社会,喝茶就是为了解渴,田间地头、路边茶棚,端起来一饮而尽,他们没有闲情像妙玉那样慢慢品茶,在妙玉那里岂不都成了“蠢物”?

几百年来,红楼中妙玉喝茶这一节常常被人拿来说事,成为妙玉势利眼、见人下菜碟的证据,妙玉喝茶的诸般讲究也被说成矫情、做作。

从喝茶一事就可以看出妙玉的曲高和寡,“太高人愈妒,过洁世同嫌”,红楼内外不喜欢妙玉的人比比皆是。

红楼中明确表示不喜欢妙玉的人就有一个李纨,最宽容忍耐的大嫂子李纨都不喜欢妙玉,可见不喜欢妙玉的人数之众。

红楼读者中也有一个不喜欢妙玉的学者林语堂,他曾在文章里公开表示妙玉过于矫情。

由此,我想到了读者对林黛玉的评价,里面也有一个“矫情”的原因。对于寄居在贾府的黛玉和妙玉,“矫情”其实是她们保护脆弱自尊的方式,也是她们展示内心骄傲的方式。

可就是这样“矫情”的林黛玉也不喜欢妙玉,感觉妙玉“天性怪癖,不好多话”,这次虽然被请喝茶也闹得不欢而散。

平心而论,妙玉为人不喜情有可原。

所谓“世法平等”,妙玉身为出家之人,本来应该对人一视同仁,可从她待客的茶具上可看出在她心中人是不平等的。

招待一般人用普通的盖碗,贾母就用贵重的成窑五彩小盖钟,到了宝钗黛玉那里又成了古玩奇珍。而贫贱的刘姥姥在妙玉这里,简直不配用茶杯,她用过的茶杯即便再贵重也要被丢掉。

这种将人分成三六九等的做法让人感觉不舒服,而她过分追求清洁的癖好更让人难以相处,难怪会“过洁世同嫌”。

作为一个出家人,本来应该清心寡欲、清静无为,可妙玉显然不是专注修行之人。

过分讲究喝茶器具,泡茶用水,注重生活品味,从这些细节就可以看出妙玉并非清心修行之人,她贪恋红尘俗事,不能放下过去的富贵,并以此自骄,做不到四大皆空。

除了放不下红尘俗事,妙玉还放不下男女之情。请宝钗黛玉喝茶她用的是古玩奇珍,请宝玉却用她平时用的绿玉斗。

对于有洁癖的妙玉来说,这一举动表露出她对宝玉有着不同于其他人的微妙情感。这是修行之人不该有的情感,正印证了对她“云空未必空”的判词。

这样一个六根不清净的妙玉,她的举止言谈和她的修行身份不相称,名不符实。

有文友将她和黛玉比较,黛玉绛珠仙草转世被称为世外仙姝,有着超脱世俗的追求,可被称为“人中仙”;妙玉佛门弟子,本应超脱世俗,心向极乐世界,她却尘缘未了,可称之为“仙中人”。

如果抛开妙玉特殊身份,只是把她看作一个女子,她一切不合常理的举止言谈都在情理之中。

与其说妙玉嫌弃刘姥姥贫贱、肮脏,不如说她更看重人的品味修养。刘姥姥的智慧是未经世事的妙玉看不懂的,她只关注彼此有没有共同语言,比如懂不懂品茶,懂得就是知音,不懂就被拒之门外。

这种对人的两分法固然不合理,也正反映了妙玉的不谙世事,不懂人情世故。如果说势利,妙玉远比不上同样是佛门弟子的馒头庵尼姑净虚。她为了满足一己私利奉承巴结凤姐,硬生生拆散一桩姻缘。

妙玉不对有权势的贾母王熙凤趋炎附势,反而对寄居在贾家两个无权无势的亲戚宝钗黛玉青眼有加,单请她们俩喝体己茶。足见她不是单凭地位高低来待人,而是凭着自己品味和喜好来结交朋友。

用宝玉的话来说,金玉珠宝到了妙玉这里都成了俗器,这是懂妙玉的人说的话。

妙玉就像她喝茶用的绿玉斗,虽然不是最贵重的,却是最特别的。

而妙玉对宝玉的好感,也正是建立在两人有共同语言的基础上。

只有宝玉能说出“ 到了你这里,自然把那金玉珠宝,一概贬为俗器了”这样正中妙玉心坎的话。

也只有宝玉能懂妙玉的喜欢清洁,在众人都离开后主动提出派人为妙玉洗地。

宝玉提议把妙玉要扔掉的茶杯送给刘姥姥,也是间接为妙玉积了一份善缘,既免了暴殄天物,又顺便帮人一把,何乐而不为?

也许对于宝玉来说,一个妙玉的青睐不算什么,但对于与世隔绝的妙玉来说,宝玉就是大观园里为数不多的知音。更何况宝玉品味高,相貌俊美,和妙玉一样洁净,正值妙龄的妙玉难免不动心。

读者可以接受牙尖嘴利的晴雯,可以同情不守本分的龄官,为何就不能原谅一个用矫情来卫护自尊的妙玉呢?

欲洁何曾洁,云空未必空。
可怜金玉质,终陷淖泥中。

曹雪芹用“可怜”来评价妙玉,足见其对妙玉也持有一份慈悲之心。

妙玉,这样一个冰清玉洁的女子最终却落入“无瑕白玉遭泥陷”的境地,不能不说是一种悲哀,这也是值得我们同情怜惜的一个女子。

2023-3-13

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来源:TechFM
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