一杯咖啡的过程在周末
周末醒的还是比较早的。只不过很多人被封印在了床上，磨一会我其实蛮幸福的。外面没有阳光。阴天适合出去走走。
下了床冲了个澡，人清爽了很多。拿出称来称了十五克咖啡豆。放到磨豆机里。磨大概三分钟左右。准备把它放到手冲咖啡的漏斗里面。
漏斗我选用的是那种不锈钢可以重复使用的，孔比较小的那种类型。虽然是可以重复使用，不用滤纸那种。但是我还是选择放了一张。因为这样清洗过滤后的咖啡豆渣比较容易一些。
图的就是一种省心吧。但是也这样，也会导致咖啡油会少些。
煮了二百四十毫升的水。煮好了之后，滴了些开水进漏斗里面浸泡咖啡粉。大约三十秒之后。就用刚才煮好的开水，呈螺旋式的，慢慢倒在浸泡后的咖啡粉上面。
速度还是有讲究的。冬天尽量快一点，夏天可以稍微的慢一点。主要是冲的开水保持在九十二度这样，不要偏差太大。
这样稍等片刻，咖啡就冲好了。为了让自己辛勤更加舒畅。建议选一个自己比较中意的咖啡杯来喝咖啡。因为每一次拿起在手中的感觉，都会让你很舒服。
咖啡的口感不单单是来源于咖啡豆。虽然他也是主因之一。但是还包括刚才提到的过滤纸，过滤斗，还有磨豆机，水的温度。
这些是一个系统的整体。多冲几次，慢慢的根据自己的喜好来调整，就能冲出自己喜欢的一杯咖啡了。
细节方面就像刚才提到的水的温度，还有就是冲咖啡的速度都会影响咖啡的口感。当然不可否认，这里面有很多传说的玄学。或许这就是仪式感带来的愉悦感吧。
咖啡是提神的，一杯自己喜欢的咖啡，他不止提升，而且还会给你带来好心情。甚至有些人因为好心情带来了好运。所以有很多人习惯早上起来锻炼身体，洗个澡，喝杯咖啡，然后开始一天的生活。
喝咖啡是好的，但是每天也有一个量，最好不要超过那个量，不然会对身体造成负面影响。这个量看过很多这方面的材料，其实每天喝不超过两杯，这个就显得很模糊。
就像我刚才充的两百四十毫升的咖啡。如果分两次喝。那基本上就不会超过量。但是很多程度上是感觉意犹未尽。那么增加一个两百四十毫升会不会超量呢？
这虽然说是因人而异。但是就严谨的医学而言。每天摄入的咖啡因的量是固定的。当然不可否认，存在你说你的，我喝我的。
共有 0 条评论