百岁人生营养课堂（五）《咳嗽、发烧的处理方法》

1.免疫三大防线：

（1）皮肤黏膜

皮肤2㎡，200-400㎡黏膜——水滋润黏膜+油脂

（2）先天性免疫  T细胞

（3）后天免疫：需要有足够数量的免疫细胞（提供足够原材料）；多接触病毒细菌（提升免疫细胞的质量）

2.免疫系统三大作用：

免疫系统具有防御、监视和自稳的作用，一旦识别病毒后会清除、攻击、吞噬。

防御：抗感染；监视：吞噬变异细胞；自稳：清理衰老细胞、稳定正常细胞。

3.细菌和病毒的区别

病毒（virus）：是一种没有细胞结构的特殊生物。它们的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。 病毒不能独立生存，必须要找到宿主，进入到细胞里面，才具有生命力。如果它进入不到细胞里，那么它其实就跟无机物一样，是一个非生命体，对其他物种产生不了任何伤害。

生长方式：宿主寄生。由于病毒是非细胞的，无法通过细胞分裂的方式来完成数量增长；它们是利用宿主细胞内的代谢工具来合成自身的拷贝，并完成病毒组装。

病毒结构

细菌（Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域；也是所有生物中数量最多的一类。其形状多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。

生长方式：细菌以无性方式进行繁殖，最主要的方式是以二分裂法这种无性繁殖的方式：一个细菌细胞细胞壁横向分裂，形成两个子代细胞，在分裂的时候可以产生遗传重组。

当细菌处于温度、湿度、空气、营养等丰富的环境中时，会快速繁殖，呈指数级增长，可以形成肉眼可见的集合体，例如菌落（colony）。

细菌结构

病毒比细菌小多了，二者相差约1000倍。病毒的直径一般会在0.02μm到0.4μm之间，细菌的直径一般会在0.2μm到50μm之间。

净水器可以过滤0.2μm，吃入病毒，产生抗体。一方水土养一方人，说的就是吃当地的水与水果与当地的病毒细菌共存。

病毒在体外很脆弱，怕热不怕冷；细菌耐高温，耐高压，耐盐碱（嗜盐菌），对于极端恶劣环境适应能力极强。

对于细胞内的病毒，通常做法是抑制复制、抑制增殖。针对离体病毒通常采用的方法是杀死病毒，如用消毒剂、酒精可以把离体细胞或离体病毒直接杀死。而很多致病细菌均可通过抗生素治疗。

4.咳嗽发烧的主要原因

发热后咳嗽的原因需要具体分析，可能是不同病症所导致，可以分为细菌感染与非细菌感染两个方面。

　4.1细菌感染性

　　（1）细菌感染

　　病菌感染后，分解代谢物产生致热源，导致体温升高。另外会刺激咽喉及支气管，敏感性增高，出现咳嗽症状。

　（2）上呼吸道感染

　　病毒或细菌经呼吸道侵袭到机体内，出现有鼻塞，流鼻涕，打喷嚏，咳嗽，咽干，咽痒等症状。

　　（3）肺部感染

　　肺部感染也出现发热、咳嗽、咳痰，有时还伴有胸痛、呼吸困难等症状。

　　（4）急性咽喉炎

　　急性支气管炎初期、胸膜炎、肺结核、二尖瓣狭窄、原发性肺动脉高压、间质性肺炎、肺纤维化等都能引发发烧咳嗽。

　　4.2非细菌感染性

　　（1）抗原抗体反应

　　如风湿热、药物热、结缔组织病的等都会引起发热咳嗽，

（2）内分泌与代谢疾病

　　如甲状腺功能亢进。

　　发热咳嗽建议立刻到医院明确病因是病毒性还是非病毒性，在医生的指导下针对性的给予抗病毒和抗细菌的药物治疗，平常注意休息，放松心情，多喝水，清淡易消化的饮食。

5岁前B细胞没发育完全，容易生病。发烧是全身总动员，代谢量增加28%，需要足够的营养物质支撑。

为什么以前有人高烧后会变傻？

人体的五大生命器官：心脑肺肝肾，如果营养不足，会拆西墙补东墙，常说的四肢发达头脑简单就是这个理。

5.咳嗽发烧的处理方式

不管是病毒还是细菌，身体都会启动免疫系统与之对抗，出现的咳嗽和发烧反应，其实是人体在清扫病毒或细菌的过程，发烧是人体代谢增加28%，我们需要给它提供足够的营养支持。

（1）温水 或葡萄糖水 每隔30分钟 一次50-100ml

（2）蛋白质 能量支持

（3）益生菌 ：大量动物实验辨明，摄入双歧杆菌可提高身体的抗体水平，激活巨噬细胞的吞噬活性，这对提高机体的抗感染能力，预防、抑制肿瘤细胞的产生，甚至杀死肿瘤细胞具有重要的作用。

（4）姜黄维生素C ,植物营养素抗菌抗病毒提升抵抗力

（5）蛋白肽 小分子氨基酸快速修复受损细胞。

（6）不饱和脂肪酸，如越橘、小麦胚芽油、鱼油、保护大脑、可以修复毛细血管，减轻咳嗽症状。