迪拜DUBAI｜睡在漂动的月光梦跳起华尔兹，入住帆船酒店（Burj Al Arab）3

ht • 2023-07-31 05:52 • 杂文

迪拜DUBAI｜睡在漂动的月光梦跳起华尔兹，入住帆船酒店（Burj Al Arab）

迪拜DUBAI｜睡在漂动的月光梦跳起华尔兹，入住帆船酒店（Burj Al Arab）2

Burj Al Arab Jumeirah酒店设有8家从海底、池畔直至云端的各式风格耀眼的餐厅，除了住店的客人，来此晚餐的客人来自全球，他们或者乘坐酒店的劳斯莱斯抵达，也或者选择乘坐直升机抵达。

这里首当其冲的是两间米其林餐厅，所谓上天入海的Al Muntaha和Ristorante L‘Olivo at Al Mahara。两家餐厅都属Al Muntaha，据说在迪拜排在前五之内。

Al Muntaha

Al Muntaha是悬挂在海拔200米的酒店顶部的27楼，就是直升机升降台对着那个，嵌在帆立柱上的横椼，像极了夹着一本书的位置。

这里可以在下午茶、鸡尾酒吧以及晚餐之间切换。晚餐是米其林一星级餐厅，餐厅的地中海风情的法国和意大利美食以及尽收眼底的迪拜天际线和阿拉伯湾无与伦比的美景都是一流的，名副其实的Al Muntaha（阿拉伯语意为极致、完美、鼎峰）。由荣获五次米其林星级奖的主厨Saverio Sbaragli执掌。

Truffle Warm Salad, King Crab Pie, Blue Lobster with Artichokes and Vanilla是他的特别呈现，成为餐厅独家主打。此外还有法国和意大利农场空运的奶酪以及全球空运而来的知名酒庄酒窖的名酒。

Ristorante L’Olivo at AI Mahara

另外一间米其林餐厅是享誉全球的顶级餐厅Ristorante L’Olivo at AI Mahara，即帆船酒店海底水族馆海鲜餐厅，米其林二星。它是Ristorante L’Olivo设在AI Mahara并一起合作的餐厅，是位于风景如画的意大利卡普里岛上的著名意大利海鲜餐厅Ristorante L’Olivo的分店。HEAD CHEF是来自意大利拿坡里地区的Andrea Migliaccio （安德里亚·米利亚乔）。

餐厅提供与Capri餐厅相同的优质服务和最好的地中海时令食材，主打意大利Napoli地区的南意一些招牌菜。号称：Italian culinary magic and flavours of the sea。

食客可以点单点菜，也可以选择厨师Migliaccio特别制作的五道菜的品尝。

餐厅实际上是餐桌被珊瑚和海洋植物林立的水族馆围绕，水族箱透明玻璃幕里，栩栩如生的鳐鱼和造型独特奇异的五颜六色的各式深海鱼在尽情游弋，仿佛是置身在流动的神奇深海世界，构成食客享受饕餮的写意。说真，这种享受身临鱼群中吃鱼的感觉，有种莫名的奇怪，也有点残忍。

Skyview Lounge

与Al Muntaha同一厅室不同侧，主理beverage and snack、dessert and coffee。

Sahn Eddar：

Sahn Eddar位于中庭，在阿拉伯语中意为“房子的会客厅”，是享用午餐或下午茶的完美之选，现场提供古典乐钢琴演奏。

在这里当然要品尝一下大名鼎鼎的土豪国金箔咖啡。

Al Iwan

这个在二楼每天路过的非常华丽民族风的餐厅，不知道吃点啥，也怕拿手抓，不会吃，决定下次研究研究明白点再去。结果回来查资料居然是最好吃的阿拉伯餐厅，我都没有进去瞧一瞧。

旅途中的相遇，和人生一样，不遇不求，遇到了就要勇于尝试。不敢尝试，畏手畏脚，就是最大的败笔，也是徒留遗憾。

Sal

标志性的Terrace上泳池旁的一家别致的海滨餐厅，精致的南地中海美食，俯瞰闪闪发光的阿拉伯湾，也可以懒洋洋地躺在露台的游泳池旁，品尝美食。他家的wagyu汉堡是我吃过的最好汉堡之一。

Our freshwater family-friendly pool is the ideal setting for relaxing and socializing. Our saltwater infinity pool is an irresistible adult-only escape right above the sea.