情不知所起、一往而深｜荷兰The Kingdom of the Netherlands（二）

三、荷兰旅游

1、荷兰八宝

风车、郁金香、奶酪、木鞋、运河、梵高、伦勃朗、维梅尔，合称荷兰八宝。

风车 Windmills

荷兰位临大西洋，典型的海洋性气候，地理位置决定了它常年不断地盛吹海陆西风，风力资源丰富。而由于地势低洼，常年积水，荷兰人一直同天斗同风斗同水斗，发明了利用风力的抽水风车。这是世界上最早的风车动力机，它利用风力提供水力缺乏、动力资源缺乏的荷兰的农业生产，与水抗争已成为荷兰人民的传奇。

据记载：十八世纪末，荷兰已经拥有大约12000架的风车，每台按平均6000匹马力算，这些风车就保障了全国2/3的土地免受浸入水面的危险。风车作为农业大国的强有力动力工具，为荷兰完成了造纸、榨油、加工谷物、生产粗盐、烟叶，布料、毛毡、以及利用排、吸水排除沼泽地积水的几乎一切工农作工作。

坐落于小孩堤防（Kinderdijk）村庄的 Kinderdijk-Elshout 风车群，是建造于1740年，由19座风车组成的排水系统。1997年的时候，小孩堤防的风车群被列入世界遗产。

Kinderdijk–Elshout金德代克—埃尔斯豪特。世界文化遗产

郁金香Tulipa gesneriana

郁金香是荷兰的国花。

原产于我国青藏高原，2千多年前被传到中亚细亚一带。16世纪又经一位奥地利使者从所驻地土耳其带到欧洲。

荷兰人对郁金香情有独钟，已经培育有两千多个品种。每年五月，the Keukenhof Gardens的几千种郁金香迎风怒放。这里把最接近5月中旬的星期三定为郁金香节，举行花车巡游。每到节日期间，几十万游人从世界四面八方涌入荷兰，参加这一全球唯一的关于郁金香的盛会。

the Keukenhof Gardens

the Keukenhof Gardens

the Keukenhof Gardens

the Keukenhof Gardens

the Keukenhof Gardens

奶酪 Cheese

奶酪王国当属每年世界出口第一的荷兰。荷兰的奶酪工业起源于9世纪，初始是只为宫廷所享用的食物，到中世纪，就已经有很多成熟的奶酪市场遍布乡间小镇。现在奶酪是荷兰人的每日必备食品。

荷兰奶酪最具代表性、最有名的是黄波奶酪（Gouda Cheese），也称高达奶酪，它外表如金黄圆饼，大的则像黄色的巨大飞碟，表面覆有一层标有口味等信息的薄蜡，乳味醇厚浓烈，也最受欢迎。

Gouda Cheese