做观音豆腐

昨天下午做的观音豆腐，没有做好，失败了给倒了。今天先生起床就开始做上了，等我起床的时候，已经把观音叶子放在80℃的水里，盖上盖子了，在静静地等待中。

大概过了一刻钟，先生叫我过去看看，那叶子上有点稠稠的感觉，马上用纱布把叶子放进去，用手使劲的揉捏，把汁弄出来就可以了。

然后把芝麻杆子灰用开水泡开，在用纱布过滤一下，用汤勺均匀地勾对一下就可以了。

观音豆腐应该可以了吧。

在近等一刻钟，用刀将观音豆腐切开，发现豆腐太嫩了，不行，又失败了。

原来做这个观音豆腐怎么就这么难。

明天我自己开始做观音豆腐。争取一举成功。