喜欢的样子

向往的路途

2020年深秋,应该是那年的11月,老家有事,在家里短暂停留三天两个晚上,至此再也没有回去过。

非常喜欢那种感觉,田园生活,石头砌成的墙体,这种石头并不是想象中那样,每一块都是标准的尺寸,统一的规格,只有表面相对平整,墙体底部的石头是平行四边形,从地面垒砌大约一米之后,石头的规格就不那么规整了,石头与石头之间使用石灰连黏,房子是灰褐色,时间久了,石灰风化,石缝落处间隙,夜里,月亮会斜射到屋内,好像一颗发光的柱子,依靠在那里。

在那之前,每年都要回去,爬那里的山、走那里的路、看那里的树,听那里的风声乡音,体会那里的乡情。

早晨醒来,大嫂给准备好我每次回来都要吃的豆腐脑,家里的豆腐脑是不加任何佐料,白白的,与其说是豆腐脑,不如直接叫豆腐,区别在于豆腐稍稍比豆腐脑的硬度强了。那种豆子的香气只有真正体会到,才会十分热爱。

还有炒豆腐渣,就是将磨豆腐残余的下脚料做食材,把青萝卜叉成丝,用水绰一下,去掉萝卜的味道,然后将萝卜放进锅里翻炒,一会儿再把豆腐渣放入,炒干水分,豆腐渣就基本熟了,卷到煎饼里,地瓜面的香味混合着豆腐、萝卜,呵呵,满足自己的乡愁,不信,你可以试一下。

小的时候,大娘给做的要比大嫂做的更好吃。大嫂是凭着我的记忆说给她,按照我的理解做出来的,之前她不知道我喜欢吃炒小豆腐,也许并不知道我们家的习惯吧!

很想老家的样子。

现在家里已经没有人长住了,都到城市里。之前想——还好,满足了我的愿望,看到了沙石路,路边的藤条想象着自己应该有的样子,了却了心愿。

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作者:Zad
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来源:TechFM
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THE END
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