黄花鱼饺子，好吃！

不知从什么时候开始，我和儿子都不能吃黄花鱼了，犯腻，以前这可是我们都爱吃的啊！煎、炸、酱焖、红烧都尝试过，都不行。今天下午休息，征求儿子意见晚上吃什么？他说想吃黄花鱼饺子。要不，试试看？
儿子有要求，果断答复。
午休起来，冒着毛毛小雨，满怀湿意地去超市采购食材，当妈的心啊。

黄花鱼两条。

胶东大韭菜一把。
胶东人长得人高马大，连韭菜都长得特别出息:个高、杆儿粗，还特别嫩，就喜欢吃这个韭菜。

戴上手套，处理黄花鱼。

去内脏，去头，剪去背鳍和尾鳍，片成两片，去刺。

料理机打成鱼泥。

鱼肉加料酒，白糖，盐，黑胡椒，姜末腌制一会儿。放黑木耳碎，最后加切好的韭菜和少量花生油，拌匀。

开始包饺子啦！

饺子出锅。

皮薄馅大，味道鲜美。

饺子就酒，越过越有。

配个凉拌菜:新鲜的嫩藕，拍碎，加白糖凉拌，清凉，清脆，爽口，爽心。

简单的晚餐，全家满意。儿子直呼饺子好吃，看来，黄花鱼可以吃，饺子就行。以后，就这么做吧！
我爱厨房，我爱我家。