筛蚬（外一章）

蚬子。雁韧摄

筛蚬

童年乡居，家贫，赤日炎炎的夏日，照样得出去揾食。而揾食的办法有很多种，筛蚬即其中之一，那都是生活逼出来的。

夏日的太阳最酷烈，日上三竿，它就毫无情面地来烤炙我们这些只穿一件短裤遮羞，赤裸着上身和大腿以下的童子了。

当然，同样受煎熬的，还有那谙熟水性，负责以防万一，以英雄好汉自居，在急难时刻，搭救我们上岸的大男孩。

我们要做的，就是腰挂竹篓，手拿竹筛，屁颠屁颠的紧跟着大男孩，嘴甜舌滑地哥上哥下的叫他，让他心甜甜的，享受我们的奉承和巴结。

我们用的竹筛，比米筛深些，那筛眼如小拇指末般大小，可能与北方人筛玉米的竹筛相类似。那织筛的人，目的很明确：漏沙，漏幼蚬。太幼小的蚬子，让它随沙落回水里，以便继续生长，繁殖。

那时候，九洲江的蚬特别多，一筛插下去，端起筛净沙，露出的蚬子就有几十个，一大握。灵活，手快的，个把小时就能装满竹篓。然后呢，再继续筛，筛到的蚬顺手就放进同伴的竹篓。直到大家的竹篓都装满了蚬之后，才又一起戏水，一起回家。

那时候，河水没有任何污染，河蚬很干净，洗去泥沙，就可煮蚬粥了。如今在街上买一碗蚬粥，至少得花10块钱。童年肚皮薄，任伸缩，一餐吃五六碗蚬粥，是常事。那时候没有钱，却可以从自然界里揾食。这就是天生人，地养人的道理罢。

这种竹器，就与当时的蚬筛相类似，只是深浅大小不同罢了。雁韧摄，

感恩自然

有时候，当有人说要感恩这，感恩那时，我明白，他说的没错，但我的心里却想：我感恩自然。

世间万物，许多都来自大自然。山川之美，江河湖海，且不必说。五谷杂粮，五禽六畜，哪种不是源于大自然，经过人们的栽培、养殖，才又大为发展，有益于人类的呢？

就说蛤蒌吧，也有人谓之山蒌、假蒌、假蒟。其实，它不假。它真真切切地生长在村旁、路边、山野之间，不断地往前蔓延，节节生根，一棵就能发一大片。而它的单枝，总是仰仰而立，颇具傲骨。你别看它小小的，不太上眼，可它在酷热的海南，寒冷的西藏高原，同样能生长，都经得起考验。

最奇特的就是它那叶子了，四季皆绿，馨香去湿。昔时缺粮，人们吃早春番薯充饥，而薯田水多，那薯湿气太重，寡淡无味，还有一种水分的异味，难以下咽。

聪明的农妇，就采摘些蛤蒌的叶子，洗净切碎，用来炒薯，焗薯，那薯便有了一种馨香的气味，干爽绵软，吃到饱都不厌了。

人们还用这蛤蒌煮饭，包粽子，连那酒家饭店，平日里都备有蛤蒌饭供顾客选择，而且是最好卖的一种。

珍惜自然，保护自然，感恩自然，人之当然。

蛤蒌·雁韧摄