CAIXI – 草稿

菜席(CAIXI)产品策划书

产品说明

产品背景

零售菜场

如上图，这些熟悉的Logo，也是我们故事的开始。随着人们生活水平的不断提高，餐桌上的菜品演变的很快也丰富了很多，不像过去受到场地，品类的限制，就地取材的时代已经过去。如今食材没有边界，国外的一样可以空运过来新鲜直达。所以诸如京东到家，叮咚买菜，欢乐番茄菜市场，盒马鲜生，苏宁小店菜场也都在努力地改变食材的供应模式，也是互联网+的重要体现。不用起很早去菜市场因为晚点基本就剩捡剩下的菜，而一些高端食材也很难买到的窘境。的确是满足了市场的需要，但似乎更多的只是打破了场和品的边界，并没有更大程度地挖掘到人们更潜在的需求，还不够彻底。打个比方，很多人对食材的认知可能还都停留在鸡鸭鱼肉，和一些萝卜青菜...以及油盐酱醋姜葱蒜上，很难打破复购的时候依旧围绕着它们转的局限性，也是很多人日常想变着花样换换口味买菜困扰的地方；况且不说现有互联网+提供的食材品类覆盖率有多少，当然相比较传统型生活周边的菜市场新的品类会多很多，一定概率注意看到的用户，因为不熟悉不知道如何烧照样怯步不去理会，没注意看到的用户呢。归根结底就是买方的认知和供方的引导并没有做到两边信息同步。这就是我们的机会，也是我们的切入点，如果我们能解决两边的信息同步问题，至少可以逐渐赢得市场和用户的拥戴，正真的发挥互联网+菜市场带来的人间美味！

产品目标

解决买方和卖方信息同步的问题，首先我们不可能改变买方的选择，那我们就做这样的一个卖家@CAIXI 能够把信息与买家拉通实现同步，让买家使用我们的产品烧菜更简单，更

如上太多的有时候加起来也就是日常我们的生活，而我们的目标就是要解决这些有时候面临的窘境。通过技术手段+美食研究服务提升线上用户体验，打通线下供菜类服务（首创以菜场为前置仓做为自提点，食材就地取材，可以是菜场的商贩，供菜商加（盈利模式抽佣），部分配料油盐酱醋葱姜蒜酒水饮料可存储的自营备货以及生鲜类采取预约直达模式）

叮咚买菜，前置仓  盒马生鲜 仓店一体

运营成本高，覆盖范围小，运输成本

菜场就地取材  菜场模式成熟覆盖广 真真切切的贴进百姓  主要是成本低  食材来这菜场  不受菜场时间限制往往过了早市要么收摊了要么菜品就不齐全了  而自提时刻守护着你的菜

产品概述

现在就来讲讲如何解决。首先我们以场景化切入，通过小视频热门菜肴推荐，当然我们不是做送外卖的，还有主题鲜明的家庭菜肴系列，再搭配不同年龄段的食物食材，结合春夏秋冬时令水果蔬菜的提醒...往往这些都是源于生活中备受好评 ，网红流行，将最好的呈现给你，通过美食的形成视觉化勾起你的味蕾，尽管去露一手，无后顾之忧，因为我们都为你准备好了。

而不是传统意义上让用户去选什么菜然后想着怎么去烧，或者对着食谱，结果节奏跟不上食材买不全，因为一般的我们可能知道的主菜也就是围绕的猪鸭鱼肉...知道的佐料也就是油盐酱醋姜葱蒜...给他们去选择可能绕不出这层认知，而我们要做的就是绕开这团迷雾，我们捡怎么好吃的怎么精心准备和推荐，通过这等服务满足人们需要而创造更多的零售。

过程

产品排期
一阶段 ：MVP原则，满足基础型需要，快速投入市场，快速迭代磨合成一款好用 易用产品，从而让用户感情响应爱上我们的产品；
二阶段 ：直播大师级烹饪技巧，可以亲临现场互动和品尝
三阶段 ：美食评论，线上线下的交流和切磋，回归到生活本身，可持续发展

产品策划

产品逻辑图

菜席APP/IPA逻辑图

功能与特性简述列表

一、美食文化推荐
中国美食文化博大精深，在产品中融入人文和科技，也正是我们产品所追求的境界，从生活中来再到生活中去网罗世间美食，用科技的手段连接好一来一去，实现在家也能吃遍五湖四海，多种多样，多式多样的烹饪方法，享受烧菜的乐趣，不一样的风味，不一样的味道，为自己为家人为朋友露一手。

二、场景化跟着味觉走
区别于传统模式去菜场挑选食材，以及区别于市面上已有的一些铺满菜品的App。

三、提前预约，准备一份大餐

常言道家宴是最高的待客礼仪，生活中请客吃饭再平常不过了，本身烧菜就要花费时间还要花时间去买菜还得想准备些什么菜怎么烧，够忙活了，提前规划 组合推荐用餐人数，老少，把时间用在烹饪上附带我们准备的菜谱可以做到心中有数，提前预约还有的好处是诸如生鲜类可以当天采购保证新鲜，取消订单需要付违约金一定程度上保证

四、订单跟踪，追溯源，新鲜直达

五、尽管先选，最后check

六、推荐搭配主食的酒水饮料酱汁果盘，轻松吃更省心

七、文字/视频多种形式讲解烧菜做法（语音交互分步讲解）

交互/视觉设计