十个网球+四个一

        越来越多的人开始重视健康，这是好事，但是怕就怕错把养成的坏习惯，当成养生的好习惯了。原卫生部副部长、中国工程院院士王陇德告诫大家，日常生活中要注意养生的七大误区，同时提醒40岁以上的人群，饮食要遵循十个网球加四个一原则。

        人人信以为真的七大养生误区

误区一，水果可吃可不吃，很多人认为水果是零食，可吃可不吃，其实水果里含多种矿物质、维生素。果胶等有益成分。大量研究证明，经常吃水果的人中风、心血管疾病、肿瘤的发病率会明显降低。建议将水果放在饭前，加上随后吃到七分饱的主餐才是理想的膳食结构。

误区二，血脂高不能吃蛋黄，很多人认为蛋黄含有大量胆固醇。自己血脂高不能吃蛋黄。其实胆固醇是维持正常代谢必须的物质，80%的胆固醇是内源性的，从食物中来的外源性的只占20%。鸡蛋中含有大量卵磷脂，是维持记忆和思维的物质。不吃鸡蛋或吃蛋白、不吃蛋黄，会失去很多必要的营养素。建议每天吃一个鸡蛋，蛋白、蛋黄都要吃。

误区三，植物油不同于动物油，多吃点没关系。许多人认为植物油不同于动物油，胆固醇没那么高，多吃点没关系。其实植物油的热量很高，过多食用植物油也有很大危害，建议中国居民膳食指南推荐，成人每天摄入的烹调油应在25至30克。

误区四，不胖不瘦，不用锻炼。身体不胖不瘦，不见得健康指标就正常。有些不胖不瘦的人，胆固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等指标都不健康。如果不运动的话，人体结构是不健康的，肌肉和脂肪的比例是不对的。同样会影响身体健康。建议理想的有效运动是每周三次，每次坚持运动30分钟左右，但每个人体质不同，要量力而行。

误区五，闻鸡起舞去锻炼。很多中老年人喜欢天蒙蒙亮去锻炼，但这样做隐含很多危险，清晨血密度高，血压容易升高，易发生脑梗、中风等。另外，冬天气温低，还会刺激身体，诱发血管痉挛，使突发事件增多。建议下午三至四点是一天中最适合锻炼的时间段，上班族则可以在晚饭后半个小时。开始进行适当锻炼。

误区六，爬山是最好的锻炼，人老腿先老，爬山的时候膝关节负重非常厉害，因为一只腿从弯曲到伸直的过程会造成关节软骨软化。过度负重活动会加速其退化和磨损，建议中老年人尽量少爬山、爬楼梯，不屈膝。

误区七，大量出汗可以减肥。人体中的水分主要在体内和肌肉细胞中。而不在脂肪细胞中，大量出汗后会出现口渴感，导致大量饮水，而后迅速恢复原体重。排出汗液的好处是可以带走部分代谢废物，但不坚持适量运动，只想通过大量出汗实现减肥是不可能的。建议，减肥出多少汗不重要，最关键的是坚持动起来。

        你需要把握十个网球加四个一原则。十个网球原则主要是针对40岁以上的人，中老年人的运动量不会太大，十个网球提供的热量刚好能满足身体所需。40岁以上中年人应该每天摄入不超过一个网球大小的肉类，两个网球的主食量大概一天五两主食，每天保证三个网球的水果量。中国人吃水果太少，有全国调查发现，国人每天人均摄入水果45克多。不到一两。国际上大量研究表明，经常吃水果的人，冠心病、中风、肿瘤的发生风险明显降低。水果应该作为每顿饭的必备之物，不少于四个网球的蔬菜，里面含有多种营养素，从不吃任何营养保健品，药补不如食补，食物是天然成分，里面的搭配比例最是适合人体吸收。饮食除了遵循十个网球还应保持四个一原则，每天一个鸡蛋，每天要吃一个完整的鸡蛋连白蛋黄，每天一斤奶，早餐喝一小碗牛奶200至250毫升，中午、晚上吃完饭各喝一杯100毫升酸奶。是正好补够了一天的钙。每天一小把坚果，核桃、杏仁、花生、榛子，这些坚果都含有丰富营养素，特别是微量元素的含量在食物里名列前茅。每天吃一副扑克牌大小的一块豆腐。豆制品对健康非常有好处，但我们的摄入量一直不够，不能光靠喝豆浆。100毫升豆浆纸含有十毫升钙。

        只要按照十个网球加四个一原则来吃，做到食物多样化。绝对不需要那些所谓的营养保健品来补充，还能让你健康少生病。